Ekzém způsobuje svědivou, šupinatou nebo kožovitou pleť u více než 15 milionů Američanů, podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu. Vaše příznaky mohou přijít a jít epizodicky a mohou se zhoršit v reakci na kožní dráždivé látky, jako jsou vlněné látky, některé mýdla a cigaretový kouř. Zvláštní potraviny mohou také přispět. Přestože neexistuje žádná známá léčba, léky a změny v životním stylu, včetně vyhýbání se vašim osobním spouštěčům, mohou pomoci minimalizovat vaše příznaky. Celozrnné chleby jsou výživné, ale nejsou vhodné pro všechny diety šetrné k ekzémům. Před změnou stravy se obraťte na svého lékaře nebo dietetika.
Rizika
V menšině případů některé potraviny zhoršují ekzém, podle Ekzému Guide - on-line zdroj ekzémů sestavených dermatology. Pšenice, která je převládající v celých zrnech chleba, je jedním z nejčastějších viníků. Ačkoli mnoho dětí s ekzémem překonává citlivost na potraviny, mohou přetrvávat až do dospělosti. Je-li pšenice pro vás problematická, konzumace chleba z celých zrn může zhoršit intenzitu nebo vytrvalost výskytu příznaků ekzémů. Pokud trpíte alergií na pšenici, která způsobuje nežádoucí reakce imunitního systému, můžete po jídle chleba obsahujících pšenici vyvine kožní vyrážku. Alergická vyrážka není stejná jako ekzém, ale jedna podmínka může zhoršit druhou.
Výhody
Celozrnné chleby jsou cennými zdroji antioxidantů, které podporují schopnost léčit kůži a vláknina - nestravitelný sacharid, který podporuje kontrolu chuti k jídlu. Kontrola chuti k jídlu je důležitá podle odborníka na výživu a lékaře dr. W. Gilman Thompson, protože "přejídání" způsobuje, že vaše tělo a pokožka pracují lépe na odstranění odpadu a negativně ovlivňují žlázy v kůži. Z tohoto důvodu může jíst nadměrné jídlo vyvolat záchvaty ekzému. Jíst více celých zrn a méně rafinovaných zrn, jako je bílá mouka, může pomoci proti tomuto. Některé celozrnné chleby poskytují také esenciální mastné kyseliny, které mohou pomoci snížit zánět kůže.
Návrhy chleba
Pokud máte podezření na souvislost mezi celkovými zrnkami a příznaky ekzému, požádejte o pomoc svého lékaře. Pokud pšenice negativně neovlivní vaše příznaky, začleňte 100 procent celých obilovin do zdravých, vyvážených jídel. Americká dietary association varuje před nákupem chleba s označením "vyrobené z celých zrn," protože mohou obsahovat jen zanedbatelné množství celozrnné výživy. Pokud netolerujete pšenici nebo lepek, což je bílkovina obsažená v ječmeni, žito a pšenici, konzumujte bezlepkové chleby. Bez obilovin a bezlepkových zrněných alternativ zahrnují kukuřici, rýži, oves a quinoa.
Ostatní potraviny
Pro zlepšení příznaků ekzému doporučuje UMMC omezit nasycené tuky, rafinované potraviny a cukr, což může zvýšit zánět. Mezi běžné zdroje nasycených tuků patří červené, smažené a zpracované maso, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku a smažené potraviny. Kromě zabránění chlebům z rafinovaných zrn, vyvarujte se instantní rýže, obohacených těstovin a obilovin s nízkým obsahem vlákniny, jako je nafoukaná rýže. Obzvláště výrobky bohaté na cukr zahrnují pravidelné nealkoholické nápoje, bonbóny, mléčnou čokoládu, palačinkový sirup, želé, džemy a konvenční koláče, sušenky a koláče. Vaším ideálním výběrem potravin jsou čerstvá zelenina, celozrnné a esenciální zdroje mastných kyselin, jako jsou ořechy, semena a studená ryba.
