Zdravá výživa v srdci zdůrazňuje ovoce a zeleninu a potraviny s nízkým obsahem cholesterolu, nasycených tuků a sodíku. Dietní cholesterol může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi, zejména LDL cholesterol, což je rizikový faktor pro kardiovaskulární onemocnění. Naléváky s nízkým obsahem cholesterolu vám umožní vychutnat si salát a zároveň zlepšit vaše zdraví. Výživář vám může poradit o vašem zdraví a konzumaci nízkého cholesterolu.
Olivový olej a ocot
Olivový olej a ocot je zdravý salátový dresink, který obsahuje 0 mg cholesterolu. Olivový olej obsahuje vysoké koncentrace mononenasycených tuků, které jsou zdravé pro vaše srdce a mohou vám pomoci snížit riziko srdečních onemocnění. Výzkum vědeckých pracovníků na univerzitě v Aténách v Řecku, zveřejněný v klinické kardiologii v březnu 2007, zjistil, že výhradní využití olivového oleje je spojeno s 47% nižší pravděpodobností koronárního srdečního onemocnění ve srovnání s nečerpáním olivového oleje. Výsledky také ukazují, že konzumace olivového oleje v kombinaci s jinými oleji nebo tuky není významně spojena s nižšími pravděpodobnostmi koronárního srdečního onemocnění ve srovnání se spotřebou olivového oleje.
Italské oblékání se slunečnicovým olejem
Zdravý typ italského dresingu zahrnuje slunečnicový olej, bílý ocet a koření. Slunečnicový olej má vysokou koncentraci polynenasycených mastných kyselin, které jsou zdravé pro vaše srdce s 0 mg cholesterolu. Mezi polynenasycené mastné kyseliny patří omega-3 mastné kyseliny, jako kyselina alfa-linolenová a omega-6 mastné kyseliny. Výzkum vědeckých pracovníků na Harvardské škole veřejného zdraví v Bostonu, publikovaný v časopise American Journal of Clinical Nutrition v květnu 1999, zjistil, že vyšší příjem oleje bohatý na polynenasycené mastné kyseliny, zejména kyseliny alfa-linolenové a olivový salátový dresink je spojen s snížené riziko smrtelného srdečního onemocnění u žen, které konzumují toto jídlo pětkrát nebo vícekrát za týden ve srovnání se ženami, které zřídka konzumují olej.
Honey Mustard obvaz s canola olejem
Medový hořčičný dresink je vynikající dresink, který je součástí vašich salátů. Medový hořčičný dresink může být vyroben z medu, hořčice, kanolového oleje a koření. Canola olej je bohatým zdrojem polynenasycených a mononenasycených tuků. Navíc obsahuje 0 mg cholesterolu. Canola olej je jemný, takže nezakrývá chuť ostatních ingrediencí šalátu.
Asijské zázvorové dresing s arašídovým olejem
Asijský zázvor, který obsahuje arašídový olej, ocot z rýžového vína, čerstvý zázvor, sójovou omáčku a citronovou šťávu a koření obsahuje 0 mg cholesterolu. Arašídy jsou luštěniny, která obsahuje antioxidanty a mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Výzkum vědeckých pracovníků na univerzitě Shahid Beheshti v Teheránu v Íránu, zveřejněný v publikaci "Výživa veřejného zdraví" v říjnu 2010, uvádí, že konzumace arašídů významně snižuje hladinu LDL cholesterolu, špatný cholesterol, zvýšený HDL cholesterol, dobrý cholesterol a snižuje riziko koronární srdeční choroby u mužů s vysokým cholesterolem v krvi.
