Čokoládová společnost Dove byla založena v Chicagu v padesátých letech minulého století a od té doby vyrábí širokou škálu lehkých a tmavých čokoládových lahůdek, stejně jako zmrzlinu a další cukroví, které se prodávají po celém světě. Dove hnědé čokoládové tyčinky obsahují malé množství kofeinu, stejně jako výživně cenné minerály a antioxidanty.
Kofein
Kofein je stimulující látka, která způsobuje zvýšené spalování neuronů v mozku, uvádí na internetové stránce Brown University Health Education. Nadledvinový systém vidí tuto zvýšenou mozkovou aktivitu jako signál nouze a uvolňuje adrenalin. Hladiny dopaminu také vzrůstají po konzumaci kofeinu, což činí látku mírně návykovou. 200 až 300 mg kofeinu, které se vyskytují ve dvou až čtyřech šálcích denně, není pro většinu lidí škodlivé, podle MayoClinic.com, ale někteří lidé jsou citlivější na kofein než jiní. Poraďte se s lékařem ohledně možného dopadu kofeinu na konzumaci čokolády na léky nebo kardiovaskulární zdravotní stavy.
Množství
Standardní Dove 1,3 oz. tmavé čokoládové tyčinky obsahují pouze 21 mg kofeinu, tvrdí americké ministerstvo zemědělství View the Nutrients Database. Nicméně, tmavá čokoláda, včetně Doveových tyčí, obsahuje také 174 mg theobrominu na 1,3 oz. podávání, alkaloid velmi podobný kofeinu. Theobromin neovlivňuje nervový systém stejným způsobem jako kofein, ale ovlivňuje srdce a hladké svaly. Jedinci, kteří zaznamenávají palpitace srdce nebo trpí srdeční chorobou, by měli konzultovat s lékařem o účincích theobrominu před konzumací čokolády.
Nutriční přínosy
Jednoduchá čokoládová tyčinka s jednou holubou obsahuje řadu stopových minerálů včetně vápníku, železa, draslíku a zinku. Tmavá čokoláda je bohatá na flavonoidy, které jsou antioxidanty, které pomáhají bojovat proti poškození buněčných radikálů, které mohou vést k rakovině a srdečním onemocněním podle Clevelandské klinice. Vysoký obsah flavonolu v tmavé čokoládě, konzumovaný v skromných množstvích asi 30 kalorií za den, může přispět ke snížení krevního tlaku, uvádí se na webu Colorado State University Extension.
Úvahy
Konzumace čokolády může být pro psy fatální, protože postrádají zažívací enzymy pro zpracování chemických složek, včetně kofeinu a teobrominu, podle webové stránky Colorado State University Extension. Bílá čokoláda postrádá kofein a teobromin z mléka a tmavých čokolád, ale postrádá také příznivé flavonoidy a antioxidanty. Ačkoli bílá čokoláda je sladká léčba, tmavá čokoláda Dove nebo jiná tmavá čokoláda obsahující 70% nebo více skutečného kakaa je zdravější volbou.
