Pokud je zralá a šťavnatá broskvová vaší představou chutného léčení, poskytujete tělu klíčové živiny. Broskve jsou k dispozici čerstvé během pozdního jara a začátku léta, ale jsou také k dispozici konzervované a zmrazené po celý rok. Zahrnujte broskve ve vaší stravě pro zdravou dávku vitaminu C, vitaminu A, draslíku a vlákniny; ovšem ne všechny druhy broskví jsou nutričně stejné. Některé konzervované a zmrazené odrůdy broskví obsahují přidaný cukr, který snižuje nutriční hodnotu.
Cukr
Nesmíte přemýšlet o cukru, když otevřete plechovku broskví, abyste sloužili sobě i vaší rodině. Koneckonců, ovoce je zdravou součástí vaší stravy. Klinika Mayo uvádí, že mnoho jídel ve vaší každodenní stravě obsahuje přidaný cukr, který zlepšuje chuť a pomáhá zachovat jejich trvanlivost. Problém s přidaným cukrem spočívá v tom, že zvyšuje obsah kalorií v jídle, ale neposkytuje žádné živiny. Dieta, která je příliš vysoká v přidaném cukru, vás také vystavuje zvýšenému riziku zubního kazu, vysokých triglyceridů a zvýšení hmotnosti.
Čerstvý
Čerstvé broskve jsou výživnou součástí vaší stravy a obsahují přirozeně se vyskytující cukry, které jsou dobré pro vaše zdraví. Vaše tělo potřebuje malé množství cukru, aby správně fungovalo, a pokud získáte tento cukr z ovoce, je to prospěšné pro vaše zdraví než cukr, který je přidán do vašeho jídla. Celá čerstvá broskev obsahuje 60 kalorií a 12,92 gramů přirozeně se vyskytujících cukrů.
Konzervováno
1 šálka porce broskví v těžkém sirupu obsahuje 160 kalorií a 32,55 gramů cukru. Vybírejte broskve konzervované v lehkém sirupu a snížíte kalorie na 136, ale zvýšíte obsah cukru na 33,26 gramů na 1 šálek. Vyberte si broskve konzervované v džusu, abyste snížili obsah kalorií na 110 a cukr na 25,68 gramů. Jeden šálek zmrazených broskví obsahuje 235 kalorií a 55,45 gramu cukru. Uvědomte si, že pokud kánon neříká, že "není přidán cukr", budete konzumovat přidaný cukr. Ujistěte se, že si přečtete štítek a podívejte se na obsah cukru.
Tipy
Přečtěte si výživové štítky na konzervovaných a zmrazených broskvech. Vyhledejte nesladené verze, které obsahují pouze přírodní cukr. Značka ingrediencí poskytne více informací o tom, kolik cukru bylo přidáno do broskví. Vybírejte čerstvé broskve, pokud je to možné, abyste se ujistili, že konzumujete pouze přírodní cukr, který je považován za součást zdravé výživy. Pokud si vychutnáte chuť oslazené broskve, pokuste se posypat čerstvou broskví se skořicí nebo ji rozstříkat medem, abyste získali chuť, kterou toužíte bez negativních vedlejších účinků přidaného cukru.
