Cesnakové skvrny jsou jemné, nezralé kvetoucí výhonky, které pocházejí z cibulových cibulí. Tyto silné malé lístky mohou zabalit tolik příchuti jako samotný česnek. Užitečné ve vaření a saláty jsou česnekové koktejly nutnou součástí kuchyně milovníka česneku. Pokud jste nedávno získali víc česneků, než můžete použít dříve, než půjdou špatně, mohou být zmrazeny příplatky, protože příští večeře potřebují jen trochu něco, aby to pop.
Krok 1
Odstraňte veškeré nečistoty nebo nečistoty z česneku, pod vlažnou tekoucí vodou.
Krok 2
Cestičky česneku nakrájejte na hrnec vroucí vody po dobu tří minut.
Krok 3
Odstraňte stébla z vroucí vody a okamžitě je ponořte do misky ledové vody po dobu dalších tří minut.
Krok 4
Odstraňte cestičky česneku z vody a osušte je papírovým ručníkem. Položte je na desku nebo papírový ručník a nechte je dokončit.
Krok 5
Balení cesnaku do mrazicích pytlů a vyznačte datum na tašce značkou.
Věci, které budete potřebovat
- Hrnec
- Ledová voda
- Miska
- Papírový ručník
- Talíř
- Mrazící taška
- Marker
Tipy
- Použijte nebo odstraňte česnekové skvrny do jednoho roku od okamžiku, kdy je zmrazíte.
