Zatímco grilování dodává kuře ku hloubce a chuti, obzvláště pokud se vaříte bez kůže nebo s nízkým obsahem tuku, jako je maso, není to vždy možnost. Pokud počasí, přístup k grilu nebo dokonce jen touha po něčem jiném zabraňuje vám grilovat vaše kuře, existuje řada dalších zdravých a chutných způsobů vaření z čeho vybírat.
Vařte to
Krok 1
Dejte kuře do hrnce, který je dostatečně velký, aby držel všechny kusy. Přidejte dostatek kávové kapaliny, aby se kuře zcela nasadilo. Přiveďte vodu k varu a poté ji zmačkejte, aby se ohřál.
Krok 2
V závislosti na řezu nakrájejte kuře ve varné kapalině po dobu 10 až 30 minut. Podle internetových stránek Better Homes and Gardens budou vykostěné kuřecí prsíčky rozřezané na 2-palcové kostky trvat 10 minut, zatímco kosti s kůží trvá přibližně 30 minut. Kuře je plně uvařeno, když se šťávy roztírají při řezání do nejsilnější části kuře.
Krok 3
Vyjměte kuře z hrnce pomocí štěrbiny. Uchovávanou kapalinu můžete uložit jako lehký materiál.
Srsť a pečení
Krok 1
Ohřívejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Povlečte kuřecím masem tenkou vrstvou olivového oleje a umístěte ho na lehce naolejovanou plochu na pečení nebo pekáč.
Krok 2
Vařte kuřecí maso, dokud se šťávy nedostanou z průřezu v nejhustší části nebo když se okamžitě čte teploměr o 165 stupních Fahrenheita. Pro vykostěné kuře se doba vaření pohybuje mezi 20 a 30 minutami v závislosti na tloušťce. U kusů s kostí se doba vaření zvýší až na 45 minut.
Krok 3
Chléb položte na mísu na vaření po dobu pěti minut před podáváním.
Věci, které budete potřebovat
- Voda nebo jiná varná kapalina
- Hrnec
- Olivový olej
- Lžícka s drážkou
- Potravinový teploměr
- Pečící plech nebo pekáč
Tipy
- Pokud vaříte zmrazené kuře, rozmrazte jej v chladničce přes noc v plastovém sáčku. Můžete také rozmrazit v misce se studenou vodou a každých 30 minut měnit vodu. Seďte kuřecí maso v kyselé marinádě, abyste zvýšili chuť.
Upozornění
- Před vařením nepijte kuřecí maso, abyste zabránili přenosu bakterií na jiné povrchy a potraviny ve vaší kuchyni.
