Splenda je přírodní náhražka cukru ze sukralózy a maltodextrinu. Zatímco je označován jako "bez kalorií" sladidlo, platí to pouze tehdy, když používáte malé množství. Při nahrazování cukru v pečení nebo v jiných receptech je třeba zvážit obsah kalorií na šálek.
Kalorie
Podle stránky o nízké hladině karbidu, Splenda obsahuje 96 kalorií na šálek. V porovnání, cukr obsahuje 774 kalorií na pohár, uvádí Calorie King.
Konverze
Na webových stránkách společnosti Splenda se uvádí, že byste měli používat stejný počet přípravků Splenda jako cukr při dodržování receptury. Pokud se rozhodnete použít Splenda Sugar Blend nebo Splenda Brown Sugar Blend, měli byste používat jen polovinu tolik sladidla. Pokud zakoupíte balíčky Splenda, použijte 24 paketů na 1 šálek sladidla.
Sacharidy
Pokud potřebujete omezit počet sacharidů, které konzumujete, může mít smysl Splenda namísto cukru. Zatímco cukr obsahuje 200 g sacharidů na šálek, Splenda obsahuje pouze 24.
