Také známý jako Riboflavin, vitamín B-2 napomáhá buněčné funkci, růstu a produkci energie a nachází se přirozeně ve vyvážené stravě. Jako takové jsou mléčné výrobky, vejce, zrna a zelená zelenina zdroji vitamínu B-2, ačkoli maso je požadováno pro zajištění odpovídající spotřeby. Ačkoli většina zdravých lidí nemá nedostatek vitamínu B-2, lidé na dietě mohou potřebovat dodatečný doplněk k získání dostatečného množství vitamínu.
Jak to funguje
Podle výzkumníků Stanfordské univerzity funguje vitamin B-2 s koenzymy FAD a FMN, které obě pomáhají ve fungování transportního řetězce elektronů - proces, který vytváří energii pro tělo. Tento proces zahrnuje FAD a FMN nesoucí, transformovat a přenášet elektrony po celém těle. Při konzumaci mění tyto dva enzymy vitamín B-2, který jim umožňuje plnit svou energetickou roli v našem těle. Bez vitamínu B-2 může tělo ztrácet energii, pokud je nedostatek dost hrozný.
Vitamín B-2 a regulace štítné žlázy
Vitamin B-2 může pozitivně ovlivnit regulaci hmotnosti několika způsoby, včetně regulace štítné žlázy. Štítná žláza je žláza, která reguluje váš metabolismus, spotřebu energie a váhu. Jako taková, zdravá štítná žláza pomůže zajistit, že vaše váha zůstává stabilní a že jste schopni se zapojit do cvičení nezbytného pro ztrátu nebo udržení vaší aktuální hmotnosti. Prostředek pro životní prostředí zachycuje, že vitamín B-2 pomáhá tímto způsobem tím, že pomáhá při výrobě T4, primárního hormonu produkovaného štítnou žlázou. Nedostatek vitaminu B-2 může přispět k problémům s nedostatečnou aktivitou štítné žlázy, což nakonec vede k nárůstu hmotnosti a dalším zdravotním problémům.
Vitamin B-2 a metabolismus
Vitamin B-2 pomáhá při výrobě energie tím, že pomáhá metabolizovat sacharidy, tuky a bílkoviny, což vede k ukládání energie do svalů. Podle výzkumníků z projektu Stanfordské univerzity Huntington Outreach for Education B-2 pomáhá v tomto procesu díky své roli v řetězci elektronového transportu, který nakonec vede k výrobě energie. Váš metabolismus ovlivňuje rychlost, při které ztrácíte váhu regulováním toho, jak vaše tělo vytváří a spaluje energii. Lidé s nižším metabolizmem proto mohou spalovat kalorie pomaleji než lidé s vyšším metabolizmem.
RDI a potravinových zdrojů
Doporučený denní příjem vitamínu B-2 je 1,3 miligramu pro dospělé muže a 1,1 miligramu pro dospělé ženy. Pokud jste těhotná, potřebujete 1,4 miligramu a 1,6 jestliže kojte. Pokud užíváte přípravek riboflavin nebo přípravek B-2, lékařské centrum University of Maryland konstatuje, že je nejlépe vstřebáváno, když se užívá mezi jídly. Institut Linus Pauling uvádí, že některé z nejlepších potravinových zdrojů vitamínu B-2 jsou netučné mléko, mandle, vařené vejce, fortifikovaná pšenice, vařený špenát a kuřecí maso. Jednodávkové servírování beztučného mléka obsahuje 0,29 miligramů vitaminu B-2, nebo téměř 30 procent RDI, zatímco 3-unce porce vařeného mletého hovězího masa obsahuje 0,15 miligramu nebo jen více než 10 procent RDI.
Úvahy
Vitamín B-2 může interagovat s léky předepsanými pro respirační, močový nebo žaludeční poruchy a způsobit zvýšení absorpce vitaminu B-2 do těla. Účinky zvýšeného příjmu B-2 však nejsou známy jako škodlivé. Naproti tomu antidepresiva mohou v těle snížit množství B-2, takže mohou být nutné doplňky.
