Na první pohled vypadá, že je plná podešev s hřebenatkami a krabím masem takovou okouzlující touhou, kterou byste se setkali jen tehdy, kdybyste si ji objednali v upscale restauraci. Ve skutečnosti není složité shromažďovat se, jak si myslíte. Všechno se dá dát dohromady ráno a ochladí, takže necháte jen to, aby se večer strávil, zatímco se podíváte na vedlejší nádobí, jako je vařená zelenina a rýže nebo těstoviny.
Krok 1
Smíchejte krabové maso, mušle, majonézu, cibuli a petržel.
Krok 2
Jednotlivé filety umístěte na řezací desku s tmavší stranou směrem nahoru. Do širší poloviny filety nakrájejte dollop směsi mořských plodů. Sklopte menší, zúžené konec úplně přes tuto dollop a zastrčit ji pod široký konec tak, že je nyní na dně. Na nádobí použijte sprej na vaření a jemně přeneste každý paket, který jste vyrobili.
Krok 3
Kousek plněné podrážky utřete roztaveným máslem a posypeme chlebovými drobky na horní část každého balení. Pečlivě zakryjte hliníkovou fólií a nechte ji ohřát až do okamžiku zahřátí.
Krok 4
Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Pečená podrážka pečte asi 20 až 25 minut.
Věci, které budete potřebovat
- Mísa na mixování
- 1/2 šálku čerstvého krabového masa
- 1/2 šálku šalotky
- 2 polévková lžíce. wasabi majonéza
- 1/4 šálku nakrájené žluté cibule
- 1 polévková lžíce. čerstvou nakrájenou petrželkou
- 4 jediné filety
- Řezací deska
- 2 polévková lžíce. rozpuštěné máslo
- Štětec na pečivo
- 1/3 šálku chleba
- Skleněná mísa na pečení
- Nestříkejte sprej na vaření
- Hliníková fólie
