Chlapci jsou proslulí tím, že jsou aktivnější a agresivnější než dívky, přičemž fráze "chlapci budou chlapci" jsou nabízena jako omluva pro mnoho různých typů energetického chování. Jinak mnoho chlapců projevuje agresivní nebo hyperaktivní chování, které může souviset s určitými nemocemi nebo podmínkami a nemůže být odůvodněno pohlavím. Dieta je často používána jako metoda léčby některých typů negativního chování u dětí s diagnostikovanými stavy a eliminaci nebo přidávání některých potravin, jako je mléko, může mít některé pozitivní účinky.
Autismus
Mnoho rodičů chlapců s autismem našlo úspěch s odstraněním kaseinu ze stravy svých dětí. Autismus je stav, který je typicky charakterizován narušenými společenskými interakcemi, opakujícími se činnostmi a citlivostí na senzorické podněty. Je to třikrát až čtyřikrát častěji mezi chlapci než dívkami. Kasein je typ bílkovin nacházejících se v mléce a mléčných výrobcích a odstraňování kaseinu z diety autistických chlapců může přispět ke zlepšení negativního chování, stejně jako některých typů gastrointestinálních problémů spojených s autismem. Ačkoli dieta bez kaseinu zůstává kontroverzní léčbou dětí s autismem, mnozí rodiče se s tímto přístupem setkali s úspěchem.
Alergie mléka
Mléčné alergie mohou hrát roli v chování některých chlapců, včetně těch, kteří mají poruchu pozornosti s hyperaktivitou. Tento stav je charakterizován excitabilitou, hyperaktivitou a problémy se soustředěním. Podle Nadace pro integrované lékařství existuje mnoho různých druhů potravin, které by mohly způsobit hyperaktivitu u dětí, pokud je přítomna alergie. Alergie na kravské mléko je jedním z nejčastějších typů potravinových alergií spojených s hyperaktivitou. Mléčné alergie mohou také ovlivnit jiné aspekty než chování, včetně kožních změn, bolesti hlavy nebo rýhy.
Tryptofan
Mléko obsahuje aminokyselinu známou jako tryptofan, která je důležitá pro růst a vývoj u dětí a regulace dusíku u dospělých. Tryptofan je také nezbytný pro tvorbu serotoninu, typu neurotransmiteru nalezeného v mozku. Serotonin je spojen s regulací chování a nízké hladiny serotoninu mohou být spojeny s impulzivním a agresivním chováním. Udržování hladin serotoninu pomocí dietního tryptofanu, například u mléčných výrobků, může pomáhat zmírnit agresivní chování u chlapců.
Růst a vývoj
Navzdory potenciálním negativním souvislostem mezi mlékem a chováním je mléko důležitou výživou pro chlapce v prvních letech vývoje, jak uvádí organizace Zero to Three, nezisková organizace, která školí profesionály o vývoji batolem. Mléko poskytuje tuky a kalorie důležité pro růst a myelinizaci batolek, což je vytvoření vnějšího pláště, které chrání axony nervových buněk v mozku. Tyto axony jsou zodpovědné za přenos zpráv mezi neurotransmitery v mozku, které mohou mít vliv na náladu a chování.
