Nalévání trochu medu na vaší obilovině může být sladkou alternativou k rafinovanému cukru. Přidání oleje z černého semena, také známého jako nigella, černý kmín nebo černý kmín, do vašeho medu může dále zvýšit přínos pro zdraví. Jak med, tak i černé semeno má antibakteriální, protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti, i když většina studií, které tyto účinky ukazují, byla provedena na zvířatech, nikoliv na lidí. Zatímco černý medový med zajistí sladké léčení, nepoužívejte ho k léčbě zdravotního stavu bez souhlasu lékaře.
Honey Benefits
Med obsahuje četné polyfenoly, rostlinné látky s možnými přínosy pro zdraví. Polyfenoly nacházející se v medu, které obsahují kyselinu kávovou, chrysin, galangin, kaempferol, apigenin a quercetin, mohou mít antioxidační vlastnosti a omezují růst rakovinných buněk v laboratoři, informovali indické výzkumné pracovníky v červenci 2009 v časopise Journal of Biomedicine and Biotechnology.
Výhody černého osiva
Černé semeno má dlouhou historii použití v islámské medicíně, která využívá černé semeno jako léčbu mnoha poruch, které se pohybují v rozmezí od rakoviny až po závratě, podle "islámského bulletinu". Nigella sativa, kvetoucí rostlina nacházející se v Asii, Indii a Evropě, produkuje semena, ze kterých se extrahuje olej. Olej se smíchá s medem, čímž se vyrábí černý med semen. Černý olej obsahuje tymoquinon, antioxidant. Antioxidanty mohou snížit poškození buněk tím, že ničí volné radikály, molekuly, které ničí buněčnou DNA.
Kombinované efekty
Kombinace medu s černým semenem může poskytnout zbraň proti chorobám jater. Studie z prosince 2010, publikovaná v "Integrovaných rakovinových terapiích", zjistila, že kombinace obou zvýšených hladin antioxidantů, které snížily životaschopnost buněk rakoviny jater v laboratoři. Zatímco studie na zvířatech a laboratoře mají prospěch, neprokazují, že by látka měla podobný účinek na lidi.
Body k úvahám
Zatímco med a černé semeno jsou oba obecně bezpečné látky, med z rhododendronových rostlin může způsobit intoxikaci medu, s možnými nepravidelností srdečního rytmu, slabostí, pocením, křečemi a mírnou paralýzou. Děti mladší 12 měsíců by neměly konzumovat žádný druh medu, protože by mohly botulizovat. Černé semeno v dávkách vyšších než 2 gramy na kilogram může způsobit poškození jater, upozorňuje Cancer Center Memorial Sloan-Kettering. Černé semeno může také ovlivnit způsob, jakým vaše tělo pohlcuje léky tím, že zasahuje do enzymů CYP2D6 a CYP3A4, které pomáhají rozkládat léky k absorpci. Enzym CYP3A4 metabolizuje více než 50% všech léků, podle vydání "Mayo Clinic Proceedings" z července 2009. Zeptejte se svého lékaře, než začnete užívat černé semeno v jakémkoli přípravku, včetně medu.
