Když diabetes není léčen, buňky nemohou absorbovat dostatečné množství glukózy nebo krevního cukru z krevního oběhu, aby produkovaly energii, kterou potřebují. Tak se glukóza hromadí v krevním řečišti. Tento metabolický stav může způsobovat nerovnováhu elektrolytů ve svalových buňkách a poškozovat nervové buňky. Elektrolytická nerovnováha ve svalových buňkách a poškození nervových buněk mohou vyvolat svalové křeče. Vzhledem k tomu, že cukr radikálně zvyšuje hladinu glukózy v krvi, konzumace může nepřímo přispět ke vzniku křečí.
Diabetes
Dvě nejběžnější formy diabetu jsou diabetes typu 1 a 2. U diabetu typu 1 pankreas nevytváří dostatečné množství inzulínu, což je hormon, který signalizuje buňky, když je glukóza přítomna v krevním řečišti. U diabetu typu 2 produkuje pankreas dostatek inzulinu, ale inzulínové receptory na povrchu buněk neznají buňkám, pokud je k dispozici glukóza. Denní inzulínové injekce před jídlem mohou pomoci kontrolovat diabetes 1. typu. Dieta, cvičení a léky s glukózou v krvi se používají k léčbě diabetu 2. typu.
Poruchy tkáně
Když diabetes neupravuje a konzumujete cukr nebo jiné sacharidy, hladiny glukózy v krvi zůstávají na vysoké úrovni. Ve snaze zbavit se glukózy v krvi vylučuje organismus glukózu v moči. Nicméně buňky stále potřebují energii, takže tělo začne rozbíjet své vlastní svalstvo a mastné tkáně, aby zajistilo energii pro buňky. Aminokyseliny, hlavní složky svalové tkáně a mastné kyseliny, které jsou hlavními složkami tukové tkáně, mohou vstupovat do buněk v nepřítomnosti inzulínu buď difúzí buněčné membrány nebo transportéry. Jakmile se buňky uvnitř buněk mohou používat tyto součásti k výrobě energie.
Elektrolytická nerovnováha
Svalová tkáň je bohatá na elektrolyty, jako je vápník, hořčík, draslík, sodík a chlorid. Snižování a uvolnění svalů závisí na správné výměně elektrolytů přes buněčné membrány. Když se vaše tělo hodí na vlastní svalovou tkáň, hladiny elektrolytů klesají. Nízká hladina elektrolytu může způsobit, že svaly se uzavřou bez uvolnění. Toto se projevuje jako křeče.
Poškození nervu
Většina buněk těla může absorbovat glukózu pouze za přítomnosti inzulínu. Buňky sítnice, ledvin a nervové tkáně však nepotřebují inzulín pro vstup glukózy. Když je hladina glukózy v krvi vysoká, používají tyto buňky některé z glukózy, která se do nich vkládá jako energie a přeměňuje zbytek na sladkou látku nazývanou sorbitol. Sorbitol nemůže překročit buněčnou membránu. Když se hromadí v buňkách, způsobí poškození buněk. Poškození nervových buněk může způsobit brnění, necitlivost nebo křeče v rukou a nohou.
