Navzdory skutečnosti, že miliony Američanů užívají buď denní multivitaminovou tabletu, nebo jednotlivé tabletky vitamínů a minerálů, neexistuje mezi odborníky v oblasti zdraví a výživy žádný všeobecný konsensus, že tyto doplňky vedou ke zlepšení zdraví. Pro určité segmenty obyvatelstva existují konkrétní doporučení.
Pozadí
Kultury mimo USA využily přirozené rostliny a bylinky k léčbě a prevenci různých onemocnění a onemocnění - s různým stupněm úspěchu. Známá historie výživových doplňků s rostlinami a bylinkami v USA pochází z domorodých Američanů. V 20. století se příchod schopností vytvářet syntetické vitamíny změnil tvář dodávání vitamínů na to, co je dnes známo.
Prevence
Balz Frei, ředitel institutu Linus Pauling na Oregonské státní univerzitě a profesor biochémie a biofyziky, denně užívá denní multivitamínový / minerální přípravek a říká: "" Věřím, že každý by měl užívat multivitamin, celý svůj život. "
Frei vysvětluje své důvody pro osobní užívání multivitaminu a jeho přesvědčení, že i ostatní by měli tak učinit tím, že řeknou: "Multivitamin na jedné úrovni je dobré zdravotní pojištění, záruka, že se neztrácíte na nějakém vitaminu nebo stopové minerální látce to je důležité, ale ne vždy pokryté ve vaší stravě. "
Expertní přehled
19. října 2000 "Journal of the American College of Nutrition" zveřejnil výsledky studie s názvem "Účinky multivitaminového / minerálního doplňku na stav mikronutrientu, antioxidační kapacity a produkci cytokinů u zdravých starších dospělých konzumujících stravu. " Závěry studie: "Doplnění multivitaminem s obsahem přibližně 100% denní hodnoty může snížit prevalenci suboptimálního stavu vitamínů u starších dospělých a zlepšit jejich stav mikroživiny na úrovně spojené se sníženým rizikem několika chronických onemocnění."
Centrum výživové politiky a propagace, nebo CNPP, součást Ministerstva zemědělství USA, říká: "Mnoho Američanů dělá výběr jídel, které nesplňují charakteristiky zdravých dietních vzorků." CNPP doporučuje, aby živiny nejvíce podhodnocené veřejností, které představují "významné obavy o veřejné zdraví", obsahovaly "vitamín D, vápník, draslík a dietní vlákninu" pro děti i dospělé.
Doporučení
Navzdory závěrům, ke kterým dospěl CNPP, doporučení tohoto dieta týkající se nedostatečné spotřeby vitaminu D, vápníku a draslíku je: "Doporučený příjem těchto živin, zejména z hlediska výživy, a všech důležitých živin, obecné, by mělo být dosaženo v kontextu flexibilních příjmů stravy, které vyvažují příjem energie s výdaji energie. " Jinými slovy, CNPP a USDA doporučují dietní změny spíše než doplňky s multivitaminy.
Těhotenství
30. prosince 2009 "Buletin o potravinách a výživě" zahrnoval společnou studii financovanou Organizací spojených národů a Světovou zdravotnickou organizací s názvem "Prevence nízké porodní hmotnosti prostřednictvím doplňování mateřských četných mikroživin: Randomizovaná kontrolovaná studie v Indramayu, Západní Jáva . " Závěr studie dospěl k závěru: "Užívání doplňků multivitaminu u těhotných žen je stejně účinné jako kyselina železo-kyselina listová při zlepšování stavu anémie a zdá se, že má další přínosy pro výživu matky a dítěte."
Funkce
Při nakupování multivitaminu doporučuje Jane Higdonová z Linus Pauling Institute, že je známo, že kyselina listová pro ženy v dětském věku snižuje výskyt spina bifida. Železo je další důležitou živinou, protože "nedostatek železa je nejčastější nedostatečností mikronutrientů na celém světě a představuje významný problém v USA"
Higdon doporučuje, aby byl vitamin D důležitou živinou pro dodávání multivitaminu, protože používání opalovacích krémů a lidí, které se vyhýbají slunečnímu záření ze strachu z vývoje rakoviny kůže, snižuje množství syntézy vitaminu D.
