McDonald's Filet-o-Fish sendvič se skládá ze čtvercového, bílého filet z bílého rybízu - obvykle Atlantic Pollock - naplněného tatarskou omáčkou a americkým sýrem podávaným na hamburské knize. Tento sendvič vznikl v St. Louis v šedesátých letech minulého století majitelem franchisingu McDonald's v těžké katolické lokalitě, který hledal způsob, jak zvýšit tržby v pátek, den, kdy katolíci tradičně vyhýbají maso. Zatímco Filet-o-Fish má poměrně vysoký obsah tuku a kalorií, obsahuje bohaté množství vitamínů a minerálů.
Kalorie a tuky
Servíru Filet-o-Fish - jeden sendvič - má 400 kalorií, což představuje 20 procent kalorií, které můžete zahrnout do svého denního stravovacího plánu, pokud dodržujete 2 000 kalorickou dietu. Vaše denní kalorické požadavky se liší v závislosti na vaší výšce, hmotnosti a dalších faktorech; poraďte se s lékařem. Téměř polovina kalorií Filet-o-Fish pochází z tuku, 20,5 g tuku na porci může jíst téměř polovinu až jednu třetinu přidaného tuku - 44 až 78 g za den.
Sacharidy a bílkoviny
One Filet-o-Fish obsahuje 40,3 g sacharidů a 14,8 g bílkovin. Lékařský ústav doporučuje každý den obsahovat 130 g sacharidů a 46 až 56 g bílkovin. Tyto makronutrienty slouží jako zdroj energie pro vaše tělo, ale mají i jiné funkce. Protein v Filet-o-Fish pomáhá vytvářet svaly a dělat důležité hormony a enzymy a uhlohydráty mohou hrát roli v trávicím a střevním zdraví.
Vitamíny a minerály
Porce Filet-o-Fish slouží jako dobrý zdroj thiaminu nebo vitamínu B-1, který dodává 24% denního doporučeného příjmu. Tento vitamin udržuje funkci nervového systému, srdce a svalů a jako všechny vitamíny B pomáhá při přeměně sacharidů na energii, kterou vaše tělo může používat. Jeden sendvič také poskytuje 17 procent vitaminu B-12, niacin a fosfor, které denně potřebujete, stejně jako 16 procent doporučené denní hodnoty vápníku.
Úvahy
Spolu s vysokým obsahem tuku obsahuje sendvič typu Filet-o-Fish poměrně trochu sodíku. Každý sendvič má 633,1 g, což je více než jedna třetina doporučeného denního limitu 1 500 mg. Omezte svou spotřebu sodíku vždy, když je to možné, protože příliš mnoho ve vaší stravě může zvýšit pravděpodobnost vývoje vysokého krevního tlaku, čímž vás vystavuje riziku srdečního záchvatu a mrtvice.
Výhody
Všechny ryby obsahují rtuť, ale Pollock obsahuje velmi nízkou úroveň této potenciálně nebezpečné kontaminující látky. Navíc, jíst Filet-o-Fish vám poskytuje omega-3 mastné kyseliny, což je složka, která nabízí výhody pro váš mozek a srdce.
