Pitná voda z čerstvého kokosu více než jen uhasí vaši žízeň; nahrazuje elektrolyty nezbytné pro udržení vašeho celkového zdraví. Budete často vidět čerstvé kokosové ořechy na prodej na pláži v tropických prázdninové destinace, ale kokosová voda je také k dispozici v plechovkách nebo tetra balení ve většině obchodů s potravinami. Pít osvěžující, mírně sladká kokosová voda po cvičení, v horkém dni, nebo když jste nemocní, může pomoci doplnit elektrolyty, které vaše tělo potřebuje.
Elektrolyty
Elektrolyty jsou minerály, které se přirozeně vyskytují ve vašich tělních tekutinách, jako je plazma. Jsou to volné ionty, které nesou elektrický náboj. Elektrolyty udržují správnou funkci svalů a nervů, stejně jako rovnováhu tekutin ve vašem těle. Ztrácíte elektrolyty, když potíte nebo ztratíte tekutinu z těla, například když máte průjem nebo zvracíte. Pokud postrádáte elektrolyty, můžete se cítit závratě, slabým, unavený, zmatený nebo máte svalové křeče, necitlivost, záškuby nebo změny krevního tlaku. Je důležité vyměnit tekutinu a elektrolyty, které ztrácíte, aby se předešlo nežádoucím účinkům.
Elektrolyty v kokosové vodě
Kokosová voda obsahuje elektrolyty vápníku, hořčíku, fosforu, draslíku a sodíku. Tyto minerály, suspendované ve vodě, se přirozeně vyskytují v kapalině kokosových ořechů. Každý z minerálů hraje ve vašem těle jinou roli, než funguje jako elektrolyt. Vápník, který je nejhojnějším minerálem v těle, a hořčík pomáhají udržet vaše kosti a zuby silné. Kromě toho, že jsou elektrolyty, fosfor a draslík pomáhají v energetickém metabolismu a udržují tělesné proteiny.
Místo sportovních nápojů
Pití kokosové vody je vynikající způsob, jak nahradit elektrolyty ve vašem těle. Často lidé konzumují sportovní nápoje, aby to dosáhli. Nicméně studie publikovaná v červnu 2002 v časopise Journal of Physiological Anthropology and Applied Human Science naznačuje, že konzumace kokosové vody po cvičení může být efektivnějším způsobem rehydratace než pití čisté vody nebo sportovního nápoje. Mezi účastníky studie, kokosová voda způsobila méně žaludeční rozrušení a měla chuť, kterou upřednostňují před vodou a sacharidem-elektrolytovým nápojem; také účinně obnovila hladinu vody a elektrolytu. Kokosová voda je navíc přirozená, neobsahuje přidaný cukr a neobsahuje umělé přísady ani potravinářské barviva.
Obnovení elektrolytové rovnováhy
Pokud jste v nouzovém stavu velmi nemocní nebo hospitalizovaní, můžete potřebovat intravenózní tekutiny k rehydrataci a elektrolytům rychle vyměnit. Typicky se v IVs používají laboratorně připravené sterilní solné roztoky. Podle článku publikovaného v "American Journal of Emergency Medicine" v lednu 2000 může kokosová voda nahradit IV tekutinu ve vzdálených částech světa nebo v mimořádných situacích. Článek uvádí případ, kdy byla pacientovi úspěšně obnovena rovnováha elektrolytů, a to tak, že se s ním ošetřil IV kokosovou vodou, která tekla přímo z kokosu.
