Imunitní systém je zodpovědný za komplexní soubor procesů určených k ochraně těla před onemocněním. Občas se imunitní systém může stát nadměrně aktivní a skutečně přispívat k negativním výsledkům ve zdravotnictví. Ginger byl nalezen ve vědeckém výzkumu, který pomáhá vyvážit imunitní systém a obnovit jeho správné fungování. Zdálo se také, že zázvor zvyšuje ochranné funkce imunitního systému. Měli byste se poradit s lékařem předtím, než se pokusíte zacházet s nějakým zdravotním stavem zázvorem.
Prozápalový pro astma
Zázvor ukazuje důkaz jako léčbu astmatu. Je to proto, že zázvor byl zjištěn, že potlačuje imunitní odpověď zprostředkovanou Th2, podle studie zveřejněné v prosinci 2008 v "Mezinárodní imunofarmakologii". Trasa Th2 se týká útoku imunitního systému proti cizincům. Nicméně, nadměrně působící Th2 odpověď je to, co vede k podmínkám jako astma. Myši, které byly injektovány do břicha se zázvorovým extraktem ve vodním roztoku, snížily zánět dýchacích cest doprovázený sníženou odpovědí Th2. Proto existuje důkaz, že zázvor může pomoci snížit astma zprostředkováním nadměrně aktivního imunitního systému.
Antioxidant
Zrzátko bylo také zjištěno jako antioxidant, podle článku z roku 2008 publikovaného v "Doplňkovém a alternativním lékařství BMC". Antioxidanty jsou sloučeniny, které mají schopnost vychytávat volné radikály, které mohou způsobit poškození a dokonce smrt různých buněk těla . Volné radikály jsou přirozenými vedlejšími produkty buněčného metabolismu. Jeden typ volného radikálu je reaktivní kyslík, který vzniká v důsledku metabolismu kyslíku. Jsou vysoce reaktivní a nestabilní, a proto představují hrozbu pro tělo. Podle výzkumníků má zázvor schopnost zabránit těmto vedlejším produktům buněčného metabolismu před poškozením buněk.
Aktivace T-buněk
Bylo zjištěno, že zázvor aktivuje T-buňky podle článku "Doplňková a alternativní medicína BMC 2008". T-buňky jsou důležitou součástí imunitního systému. Jsou to skupiny bílých krvinek schopných ničit buňky infikované virem stejně jako nádorové buňky. Proto zázvor podporuje přirozenou obranyschopnost těla před nemocemi.
Xenobiotická detoxikace
Zrzák byl prokázán ve vědeckém výzkumu na ochranu proti škodlivým účinkům xenobiotik u potkanů, podle studie publikované v březnu 2010 v časopise International Journal of Nutrition and Metabolism. Xenobiotika jsou cizorodými látkami, které nejsou součástí těla normální stravy, ani nejsou produkovány tělem. Například antibiotika na předpis by byly považovány za xenobiotické. Ve studii bylo zjištěno, že zázvor pomáhá tělu eliminovat xenobiotika identifikovaná jako činidla způsobující rakovinu. Existují proto některé důkazy, že zázvor může pomoci při prevenci rakoviny tímto typem detoxikace.
