Jezte v japonské restauraci a budete pravděpodobně dostat misku miso polévky s vaším jídlem. Tato horká polévka spáruje japonskou polévku zvanou dashi, ve které rozpouštíte miso, kvašenou fazolovou pastu s kousky tofu, nakrájenou hrušku a někdy mořské řasy nebo řasu. Miso polévka je nízkokalorické potraviny pro většinu lidí, ale je vysoká v sodíku, takže vaše porce malé.
Základní výživa
Jeden pohár miso polévky obsahuje 66 kalorií; tato částka nestačí na plné jídlo ve většině případů, a to i v případě, že dodržujete dietu s omezeným příjmem kalorií, ačkoli miso polévka může být kurz podávaný jako součást oběda nebo večeře. Tato polévka má nízký obsah tuku - 1 g na porci - což vám pomůže udržet příjem tuku na 20 až 35 procent kalorií ve vašem jídelním plánu. Jedna porce miso polévky obsahuje také 5 g sacharidů, 1 g vlákniny a 2 g bílkovin.
Cukr
Jedna porce miso polévky má 4 g cukru. To nemusí vypadat hodně, ale přispívá k průměrné denní spotřebě 22,2 tsp. cukru za den Američany. Vyvarujte se požití více než 25 až 37,8 g cukru denně, aby nedošlo k nárůstu hmotnosti, vzniku srdečních onemocnění a vzniku dutin.
Výhody
Včetně miso polévky ve vaší stravě vám může pomoci zhubnout. Mořské řasy, které se často používaly v miso polévce, způsobily 5 až 10 procentní ztrátu hmotnosti ve studiích na zvířatech díky složení v mořských řasách nazývaných fucoxantin, které působí na břišní tuk. Zatímco další studie jsou potřebné k potvrzení, že tyto poznatky budou převádět na tuk-boje u lidí, vědci - kteří představili své studie poznatky na 2006 americké chemické společnosti národní setkání - poznamenat, že budete muset jíst docela trochu mořských řas denně způsobit účinnou ztrátu hmotnosti z mořských řas.
Zdravotní faktory
Zvažte zdravotní důsledky zahrnutí miso polévky do jídelního plánu, pokud máte srdeční choroby nebo vysoký krevní tlak. Jedna porce miso polévky obsahuje 630 mg sodíku, což je podstatná část doporučeného limitu 1,500 mg denně American Heart Association. Zatímco USA centra pro kontrolu a prevenci nemocí poznamenává, že zdraví Američané mohou bezpečně konzumovat až 2300 mg sodíku denně, American Heart Association doporučuje, aby každý držel jejich příjem na nižší částku.
