Jód je stopový minerál, který je nezbytný pro normální metabolickou funkci. Mnoho přírodních a nezpracovaných potravin má nízký obsah jódu, ale vaše tělo potřebuje každý den jen malé množství. Ve své knize "Zůstat zdravý s výživou" Dr. Elson Haas uvádí, že neexistuje žádné významné nebezpečí jódové toxicity z přirozené stravy. Přidání doplňkového jodu do vašeho každodenního života nebo jíst velké množství potravin bohatých na jód, jako jsou mořské řasy, by mohlo negativně ovlivnit funkci štítné žlázy.
Hormony štítné žlázy
Vaše štítná žláza je umístěna v přední části krku, těsně pod vaším "Adamovým jablkem". Jeho jedinou funkcí je zachycovat jód z krevního oběhu a začlenit ho do hormonů štítné žlázy, zejména trijodothyroninu nebo T3 a thyroxinu nebo T4. Při uvolnění do oběhu interagují T3 a T4 s receptory ve vašich buňkách, které vedou k tvorbě enzymů, proteinů, DNA a dalších důležitých molekul. Sekrece hormonů štítné žlázy je normálně řízena uvolňováním hormonu stimulujícího štítnou žlázu nebo TSH z hypofýzy.
Hormon stimulující štítnou žlázu
Produkce hypofýzy a sekrece TSH ovlivňuje váš hypotalamus, který vyrábí a uvolňuje látku s názvem faktor uvolňující tyrotopin nebo TRF, kdykoli klesají hladiny T3 a T4 v krvi. TRF spouští uvolnění TSH z hypofýzy a TSH cestuje přes krevní oběh, aby "informoval" vaši štítnou žlázu, aby zachytil více jódu a udělal více T3 a T4. Tak nízké hladiny T3 a T4 - hypotyreóza - vedou ke zvýšení produkce TSH. Naopak pokud jsou vaše hladiny T3 a T4 příliš vysoké - hypertyreóza - vaše hladina TSH klesá.
Jód-indukovaná hypertyreóza
Pokud máte jódu nedostatečné po nějakou dobu, může štítná žláza "uniknout" normálnímu mechanismu kontroly hypofýzy a začít samostatně fungovat, aby zachytila, jaký málo jódu je k dispozici ve vašem krevním řečišti. Pokud se začne doplňování jódu, vaše štítná žláza začne produkovat T3 a T4 rychleji, což vede k hypertyreóze. To naopak způsobuje potlačení TSH. Podle institutu Linus Pauling na Oregonské státní univerzitě mohou jodové dávky od 150 do 200 mikrogramů denně vyvolat "jód-indukovanou hypertyreózu" u lidí, kteří dříve měli jódový deficit.
Jód-indukovaná hypotyreóza
Nadměrný příjem jódu ve stravě může skutečně snížit produkci T3 a T4, pokud již máte dostatečné množství jódu v těle. Při poklesu hladiny hormonů štítné žlázy produkuje hypofýza více TSH ke stimulaci zvýšené produkce T3 a T4, ale vaše štítná žláza je narušena přebytkem jódu a nemůže normálně reagovat na TSH. Zhoršuje se hypotyreóza i přes váš vysoký příjem jódu. Tato situace může nastat, pokud máte dostatek zásob jódu a zvyšujete denní příjem jódu na přibližně 1700 mcg denně.
Úvahy a preventivní opatření
Jód je nezbytný pro produkci hormonů štítné žlázy, které mají ve vašem těle rozsáhlé metabolické účinky. Doporučené dietní dávky pro jód se pohybují od 110 μg denně pro novorozené až po 290 μg u kojících matek. Aby se zabránilo jódu vyvolanému hypotyreóze u populace v USA, která již spotřebovává dostatečné množství jódu, stanovil Lékařský institut pro dospělé přípustnou horní hranici pro jód v dávce 1100 mcg denně. Zeptejte se svého lékaře, pokud potřebujete další jód před tím, než začnete užívat přípravek nebo změníte dietu tak, aby obsahoval velké množství jódu.
