Když budete jíst sendvič, chléb výrazně do nutriční hodnoty. Dvě plátky celozrnného chleba obsahují 138 kalorií, 6,9 g bílkovin, 22,5 g sacharidů, 2,2 g tuku, 3,8 g vlákniny a 218 mg sodíku, stejně jako mnoho vitamínů a minerálů. Existují i další možnosti pro sendviče kromě chleba, které jsou stejně zdravé nebo zdravější.
Mouka Tortilla
Použití mouky tortilly k zabalení složek sendviče, spíše než jejich vrstvení na chléb vám ušetří několik kalorií, i když dostanete méně vlákniny. Jeden 6-palcový tortilla má 94 kalorií, neboli 4,7 procenta kalorií, které byste měli konzumovat, pokud budete postupovat podle 2 000 kalorií. Každá tortilla obsahuje 2,3 g tuku, 2,4 g bílkovin, 15,4 g sacharidů a 0,9 g vlákniny. Toto jídlo má 191 mg sodíku a slouží jako dobrý zdroj thiaminu a selenu, s 11 a 10% denního doporučeného příjmu. Thiamin je důležitý pro váš nervový systém a svaly a selén udržuje funkci štítné žlázy správně.
Pita
Vyberte si pečený pita jako náhražku chleba za sendvič. Obsahuje více kalorií, ale užíváte více vlákniny. Jeden 6 1/2-palcový pita chleba nebo jedna porce má 170 kalorií a 1,6 g tuku. Každá pita také obsahuje 6,2 g bílkovin nebo 11 až 13,4% množství, které byste denně měli konzumovat. Podíl této náhražky chleba obsahuje 35,2 g sacharidů a 4,7 g vlákniny. Obsah minerálů v pitě obsahuje 340 mg sodíku, což je zhruba 34 procent z doporučených 2 300 mg pro zdravé lidi. Také užíváte 56% manganu, který potřebujete každý den, stejně jako 40% selenu, 12% fosforu a 11% železa a hořčíku. Pita podává 14 procent denního doporučeného příjmu thiaminu a menších množství vitamínů B.
Obalování válečků
Použitím obalu na vajíčka místo chleba znamená, že nebudete schopni zasadit tolik sendvičových náplní, ale ušetří na kaloriích a tuku. 7-palcový obdélník obsahuje 93 kalorií a 0,4 g tuku, stejně jako 3,1 g bílkovin, 18,5 g sacharidů a 0,6 g vlákniny. Obal z vajec slouží 183 mg sodíku a je dobrým zdrojem selenu - 13 procent denního doporučeného příjmu - a thiaminu s 11 procenty množství, které byste měli denně konzumovat. Dále získáte 10 procent manganu, který vaše tělo vyžaduje.
Listový list
Pokud chcete vyzkoušet něco čerstvějšího a ostřejšího než chleba, zvažte balení sendvičových výplní do listu salátu. Jeden vnější list o hmotnosti 24 g má pouze 4 kalorie, stopové množství tuku, 0,3 g bílkovin, 0,6 g sacharidů a 0,3 g vlákniny. Je vynikajícím zdrojem vitaminu K s 52% množství, které potřebujete každý den, stejně jako 36% denního doporučeného příjmu vitamínu A.
