Kofein je přírodní stimulant nalezený v široké nabídce potravin a nápojů včetně kávy, čaje, sody a čokolády. Zatímco čaj a soda neobsahují tolik kofeinu jako káva, stále mají dostatek k tomu, aby způsobily fyziologické účinky na tělo. Mírná konzumace kofeinovaných nápojů se jeví jako neškodná, ale nadbytek kofeinu může způsobit zdravotní potíže.
Účinky
Mnoho lidí pije nápoje s kofeinem, včetně čaje a sody, protože zvyšují energii alespoň na krátkou dobu. Kofein vám může pomoci zůstat vzhůru, i když příliš mnoho z něj vás může probudit kolem bodu, kdy jste připraveni konečně spát. Dalším účinkem kofeinu je, že působí jako diuretikum, což ledviny uvolňuje více vody a častěji močí. Kofein také způsobuje, že vaše mastné tkáně uvolní volné mastné kyseliny do krevního řečiště.
Množství v čaji
Pravý černý čaj obsahuje 40 až 120 mg kofeinu v 8 oz čaje, zatímco černý čaj bez kofeinu má pouze 2 až 10 mg na šálek o objemu 8 oz. 6-oz šálek horkého zeleného čaje obsahuje asi 26 mg kofeinu. Jedna polévka obecné směsi na výrobu ledového čaje obsahuje 27 mg kofeinu, zatímco verze bez kofeinu má pouze 1 mg. Komerční lahvové čajové láhve obsahují 15 až 27 mg kofeinu v nádobě nebo lahvičce o objemu 12 nebo 16 oz.
Částky v sodíku
Obsah kofeinu v kolach se pohybuje v rozmezí 35 až 38 mg na plechovku o obsahu 12 oz. Limonádové sody jsou typicky prosté kofeinu. Některé dietní sody obsahují až 47 mg na 12-oz plechovku. 12-oz plechovka některých specializovaných sodíků může obsahovat až 71 mg.
Obavy
Lidé, kteří denně konzumují více než 500 až 600 mg kofeinu, mohou zaznamenat příznaky nervozity, nespavosti, podráždění, neklid, nevolnost, svalové třesy, bolesti hlavy, úzkost a závodní srdce. Pokud často pijete nápoje s vysokým obsahem kofeinu, můžete se při pokusu o snížení nebo zastavení objevit abstinenční příznaky, zejména bolesti hlavy. Odvykací symptomy obvykle začínají během 12 až 24 hodin po posledním užívání kofeinu.
Zvláštní okolnosti
Ženy, které jsou těhotné nebo plánují otěhotnět, by měly omezit příjem kofeinu na méně než 200 mg denně. Více kofeinu než toto může zvýšit riziko potratu a může způsobit problémy s plodností. Jeden šálek čaje nebo sody bude obecně daleko pod tímto limitem. Děti by neměly denně konzumovat více než 85 mg kofeinu. Někteří lidé jsou náchylnější k účinkům kofeinu než ostatní a možná bude muset omezit jejich spotřebu ještě více.
