Zdravé stravování může zapadat do rozpočtu každého, dokonce i chudého člověka. Šedesát dva procent nakupujících si myslí, že zdravé potraviny jsou podle SelectMyPlate.gov příliš drahé, ale nahradit vaše nezdravé občerstvení, jako jsou žetony nebo sušenky se zdravým podáváním ovoce nebo zeleniny, vám ušetří 2 centy na porci. To nemusí znít jako hodně, ale spolu s dalšími úspornými tipy pro zdravou výživu, tyto 2 centy se mohou přidat.
Konzervované, čerstvé nebo zmrazené
Zdravá strava by měla obsahovat 2 1/2 šálky zeleniny a 2 šálky ovoce denně. Jíst pouze čerstvé ovoce a zeleniny může zlomit banku, a tak se mísit v některých konzervovaných a zmrazených ovoce a zeleniny, které vám pomohou zachránit. Konzervované a zmrazené ovoce a zelenina se vybírají a okamžitě zabalí, což jim pomáhá udržet jejich nutriční hodnotu. Podívejte se na vegetariány bez přidané omáčky nebo sodíku a ovoce bez cukru. Když kupujete čerstvé, kupte si to, co je v sezóně, aby se udržely náklady dolů. Můžete také zkontrolovat místní trhy zemědělců za levné, čerstvé produkty.
Vyplňte celá zrna
Vyměňte své rafinované zrna za celá zrna a jíst méně. Vláknina v celých zrnech sýtuje a po jídle se budete cítit úplně déle. Celá zrna pomáhají váš rozpočet a váš pas. Pro dobré zdraví MyPlate doporučuje, aby nejméně polovina vašich porcí zrn byla celozrnná. Můžete také ušetřit peníze na obilí nákupem obchodních značek nebo nákupem hromadného zboží. Skladujte svou hnědou rýži, celozrnné těstoviny, ovesné vločky a celozrnnou mouku ve vzduchotěsných obalech, aby byly čerstvé. Můžete dokonce zmrazit vařené zrno až na šest měsíců.
Protein, více než maso
Maso může vyfouknout váš rozpočet, ale můžete uspokojit potřeby bílkovin, aniž byste jedli maso každý den. Fazole, vejce a konzervované ryby jsou méně nákladné a zdravé zdroje bílkovin. Proveďte fazolové burrito nebo si do salátu přidejte konzervovaný losos. Maso si můžete protáhnout smícháním s jinými potravinami, jako je vegetariánská mouka nebo bramborová a mrkev. Stejně jako obiloviny můžete také nakupovat maso, které šetří peníze. Když se dostanete z obchodu, rozdělte své maso na jednotlivé porce a zmrazte to, co nebudete jíst příští den nebo dva.
Do-It-Yourself mléčné výrobky
Většina dospělých potřebuje tři dávky mléčných potravin denně. Podívejte se na nízkotučné nebo beztukové odrůdy, které šetří kalorie. Možná budete moci ušetřit peníze na mléčné výrobky, včetně mléka a sýrů, kupujete větší velikosti, ale musíte zkontrolovat jednotkovou cenu, abyste mohli porovnávat náklady, říká MyPlate.gov. Jednotková cena vám dává cenu potraviny za unci nebo libru. Vyberte si své mléčné výrobky s nejnižší cenou za jednotku, abyste získali co nejvíce peněz.
Chudák člověka
Zdravý plán stravování pro dietu chudého člověka by měl obsahovat tři jídla, každý o stejné velikosti, plus jedno občerstvení. Na snídani je celozrnná toast s tvrdě vařenými vejci, beztučným jogurtem a banánem zdravá a levná. Při obědě si můžete vychutnat konzervy z tuňáka na čerstvých zelených plodech s naseknutou mrkví a ledvinami a podávat s celozrnnými sušenkami a konzervovanými hruškami zabalenými do vlastní šťávy. Odpolední svačina může obsahovat sýr s nízkým obsahem tuku s čerstvým jablkem. Zdravá večeře pro stravu vašeho chudého muže zahrnují kuřecí dušené brambory, vařenou zmrzlou brokolici a šálek mléka bez tuku.
