Hypotyreóza je stav, kdy vaše štítná žláza produkuje nedostatečné množství hormonů, což způsobuje příznaky, jako je letargie, depresivní nálady, zvýšená chuť k jídlu, zvýšení hmotnosti, zácpa, menstruační potíže, zmatenost, bolesti hlavy a snížený puls. Hypotyreóza je léčitelná, obvykle pomocí syntetické terapie štítnou žlázou. Zdravá výživa může pomoci snížit mírné případy nedostatečné aktivity štítné žlázy, podporovat jiné formy léčby a zabránit případným komplikacím. Nejlepších výsledků získáte u svého lékaře nebo dietetika.
Ryby a mořské plody
Ryby a mořské plody jsou cennými zdroji bílkovin, které podporují udržovanou rovnováhu energie a cukru v krvi a vitamín B-12. Podle průzkumu zveřejněného v časopise Journal of Pakistan Medical Association v roce 2008 může být zvýšení vašeho příjmu vitamínu B-12 důležité, když se potýká s hypotyreózou. Během studie zkoumali výzkumníci hladinu vitaminu B-12 u 116 pacientů s hypotyreózou. Čtyřicet šest nebo 39,3 procent účastníků vykazovalo nedostatky. Vzhledem k tomu, že některé příznaky nedostatku vitaminu B-12 jsou podobné hypotyreóze, včetně slabosti, únavy a zácpy, můžete zjistit, že začlenění více ryb a mořských živočichů do vaší stravy pomáhá snížit vaše významné příznaky. Ryby a mořské plody obzvláště bohaté na vitamín B-12 zahrnují škeble, pstruh duhový, losos a jezerní pstruh.
Celá zrna
Celozrnná zrna jsou zrna, která si během zpracování potravin zachovala cenný obsah živin a vláken. Kromě podpory rovnováhy hladiny cukru v krvi a kontroly chuti k jídlu mohou celá zrna pomáhat předcházet nebo zmírnit zácpu spojenou s hypotyreózou, tvrdí autori "Kompletní knihy štítné žlázy" Kenneth Ain a M. Sara Rosenthal. Pokud nedodržíte lékařskou předepsanou stravu s nízkým jodem, zaměřte se na 25 až 38 gramů vlákniny denně. Jeden šálek vařených celozrnných těstovin nebo vařeného ječmene poskytuje zhruba 6 gramů. Jeden šálek vařené ovesné vločky poskytuje 4 gramy. Nejlepších výsledků dosáhnete tím, že nejčastěji nahradíte obohacené chleby, těstoviny, obiloviny a občerstvení ve své stravě s ekvivalenty celých zrn.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina poskytují bohaté množství antioxidantů, které pomáhají tělu v ochraně před infekcemi a nemocemi. Zatímco některá zelenina může ovlivňovat funkci štítné žlázy, jako je brokolice, zelené hořčice, květák, zelí, řepky, kadeř, růžičková kapusta a špenát, může podle vašeho lékařského centra v Marylandu, jiné barevné ovoce a zelenina zlepšit vaše příznaky. Chcete-li zjistit, zda jsou určité odrůdy mimo limity, sdělte to svému lékaři. V opačném případě začleňte do jídla a občerstvení celou řadu barevných, celých produktů. Ovoce a zelenina obzvláště bohaté na antioxidanty zahrnují jahody, citrusové plody, rajčata, mořské řasy, červené a zelené papriky a zimní squash. Avokádo, maliny, hrušky, artyčoky, hrach, fazole, čočka a sladké brambory jsou bohatými zdroji vlákniny.
Lněné semínko, vlašské ořechy a rajčatový olej
Lněné semínko, vlašské ořechy a olej z kanolů poskytují zdravé tuky známé jako omega-3 mastné kyseliny. Lékařské centrum Univerzity v Marylandu doporučuje, aby lidé s hypotyreózou konzumovali omega-3 mastné kyseliny důsledně pro snížení zánětu a zlepšení funkce imunitního systému. Rostlinné zdroje omega-3 tuků jsou zvláště důležité, pokud konzumujete tučné ryby, jako je losos, tuniak albacor nebo halibut - hlavní zdroje zdravých tuků. Pro optimální absorpci konzumujte mleté lněné semínko než celozrnné. Užijte si lněné semínko a vlašské ořechy samy o sobě nebo jako zdravé, aromatické přísady do lahůdek, jogurtu, obilovin a pečiva. Canola olej poskytuje zdravou alternativu k maslině a margarínu.
