Vaše tělo spoléhá na zdravé trávení, aby vstřebalo živiny z vaší stravy. Potraviny obsahují chemickou energii uloženou jako bílkoviny, tuky a uhlohydráty, které vaše tělo musí zpracovávat, aby získalo energii. Většina potravin obsahuje také další živiny, jako jsou vitamíny a minerály, které jsou uvolňovány během trávení a absorbovány v těle. Zdravé trávení a metabolismus závisí na množství chemických látek ve vašem těle a vitaminy původně získané z vaší stravy podporují správné trávení jiných potravin.
Vitamin B-1
Důležitým vitamínem pro trávení je B-1 nebo thiamin. Lékařské centrum Univerzity v Marylandu vysvětluje, že thiamin pomáhá při výrobě chemické energie, nebo ATP, který poskytuje tkáním paliva potřebnou pro správné trávení. Navíc vitamín B-1 pomáhá posilovat váš imunitní systém, pomáhá vám udržet zdravé a předcházet nemocem, které by mohly potenciálně ovlivnit trávicí systém. Jíst bohaté potraviny B-1, jako jsou celozrnné potraviny, vepřové a tělo z masa a rýže, pomůže předejít nedostatku thiaminu a podpořit dobré trávení.
Vitamin B-3
Další vitamin, který může pomoci při trávení, je B-3 nebo niacin. Stejně jako vitamín B-1 pomáhá B-3 při rozkladu a trávení bílkovin, sacharidů a tuků, které pomáhají palivovat vaše tělo, podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu. Kromě toho niacin pomáhá regulovat hladiny hormonů ve vašem těle, což pomáhá zachovat vaše celkové zdraví tím, že brání hormonální nerovnováze. Vložte řepu, ryby, pivovarské kvasnice a arašídy do své stravy jako bohaté zdroje vitaminu B-3, které pomáhají předcházet nedostatku niacinu.
Vitamin B-12
Cobalmin nebo vitamin B-12 také podporuje zdravé trávení. Největší vitamin třídy B, kobalmín pomáhá při aktivaci enzymů - funkční bílkoviny, které pomáhají trávení a řadu dalších funkcí v těle. Institut Linus Pauling na Oregonské státní univerzitě uvádí, že B-12 hraje klíčovou roli při aktivaci enzymu požadovaného pro trávení bílkovin a tuků nazývaného L-methylmalonyl-CoA mutáza. Konzumace potravin bohatých na vitamín B-12, jako jsou mušle, škeble a losos, mohou pomoci zabránit nedostatku kobalminu a stimulovat trávení.
Vitamín C
Vitamin C, nazývaný také kyselina askorbová, podporuje trávení také. Nalezené v množství ovoce a zeleniny, včetně jahod, špenát, citrusových plodů a červené papriky, je vitamin C nezbytný pro dobré zdraví. Institut Linus Pauling uvádí, že vitamín C působí jako antioxidant ve vašem těle a pomáhá chránit před škodlivými chemickými látkami, které se nazývají reaktivní druhy kyslíku. Tyto "volné radikály" se mohou tvořit jako bi-produkt trávení. V důsledku toho může adekvátní příjem vitaminu C podporovat správné trávení tím, že pomáhá likvidovat odpadní produkty metabolismu, udržuje váš trávicí trakt zdravý a schopný fungovat na optimální úrovni.
