Pankreatitida nastává, když pankreas - orgán, který produkuje enzymy a hormony potřebné k trávení potravy - vyvolává zánět. Četné studie spojují oxidační stres, poškození způsobené reaktivními molekulami kyslíku volanými volnými radikály, pankreatitidou. Nízká hladina hořčíku může také hrát roli. Citrony obsahují jak vitamín C, tak hořčík; proto mohou citrony poskytnout nutriční podporu pacientům s pankreatitidou. Pokud máte pankreatitidu, promluvte se svým lékařem nebo poskytovatelem zdravotní péče o citronech.
Typy
Pankreatitida spadá do dvou kategorií: akutní a chronická. Akutní pankreatitida se může objevit u žlučových kamenů, zánětu blízkých orgánů, infekcí, jako je hepatitida, vysoké množství tuku v krvi a vysoká expozice antibiotikám. Chronická pankreatitida je často výsledkem nadměrné konzumace alkoholu po mnoho let; může to také vyplynout z cystické fibrózy a dlouhodobé expozice určitým lékům včetně kortikosteroidů.
Oxidační stres
Oxidativní stres nastane, když tělo postrádá dostatečné množství antioxidantů, aby opravilo buněčné poškození způsobené volnými radikály. Výzkum naznačuje, že oxidační stres hraje roli při nástupu pankreatitidy. Podle studie z března 2011, kterou provedli vědci Amrita Institute of Medical Sciences v Indii, pacienti s akutní i chronickou pankreatickou chorobou projevují snížení antioxidačního stavu. Výsledky této studie se objevily v "Indian Journal of Gastroenterology".
Vitamín C
Vysoké dávky vitaminu C vyrovnávají příznaky pankreatitidy, podle výzkumu. Studie z listopadu 2003 provedená výzkumnými pracovníky z nemocnice Huadong v Číně zkoumala účinky denního doplňování 10 g vitaminu C po dobu pěti dnů u pacientů s akutní pankreatitidou. Výzkumníci zjistili, že mnoho z příznaků pankreatitidy, včetně zvracení a horečky, zmizelo ve skupině léčených, kterou vědci připisovali antioxidační aktivitě vitamínu C. Výsledky této studie se objevily v "World Journal of Gastroenterology".
Hořčík
Výzkum spojuje nízké hladiny základního minerálního hořčíku s pankreatitidou. V prosinci 2000 vědci z nemocnice Hammersmith ve Spojeném království přijali 13 pacientů s chronickou pankreatitidou a osmi zdravými kontrolami a srovnali své hladiny hořčíku. Deset z 13 pacientů prokázalo nedostatek hořčíku. Citrony poskytují zdroj hořčíku a mohou být přínosem pro pacienty s pankreatitidou, pokud jsou přidávány do své stravy. Výsledky této studie se objevily v časopise "Clinica Chimica Acta".
