Vepřová plechovka poskytuje vynikající zdroj bílkovin. Těhotné ženy si mohou bezpečně vychutnat vepřové maso za předpokladu, že maso není nedopečené. Během těhotenství ženy pravděpodobněji snižují výskyt parazitů a nemocí. Dodržujte bezpečné postupy manipulace a skladování potravin pro všechny druhy masa.
Protein
Během těhotenství vyžaduje vaše tělo další bílkoviny, které podporují růst a vývoj plodu, stejně jako růst placenty a zvýšené zásobení krví. Americká asociace těhotenství doporučuje, aby těhotné ženy denně dostávaly 75 až 100 g bílkovin. 3-ounové porce vepřového masa představují asi jednu třetinu denních proteinových potřeb.
Trichinóza
Trichinóza je choroba způsobená potravou způsobená parazitem Trichinella spiralis. Můžete zabránit trichinóze tím, že se vyhnete nedostatečnému vepřovému masa. Americké ministerstvo zemědělství uvádí, že všechna vepřová masa by měla být vařena na vnitřní teplotu 160 ° F. To se týká mletého vepřového masa, jakož i celých kusů a pečiva. Vepřové maso uchovávejte v chladničce při teplotách pod 40 ° F. Po manipulaci se syrovým vepřovým masem si dobře umyjte ruce a všechny povrchy a kuchyňské náčiní.
Listeria
Listerióza je nebezpečná infekce způsobená konzumací potravin kontaminovaných bakterií Listeria monocytogenes. Těhotné ženy představují každoročně jednu třetinu infekcí listerií a účinky mohou mít vážné a dokonce i život ohrožující následky na nenarozené dítě. Vyvarujte se konzumace hotových psů nebo delikatesy, které nebyly znovu ohřívány na horké páře.
Další úvahy
Americké ministerstvo zemědělství konstatuje, že případy parazitů přenášených potravinami jsou častější u divoké zvěře, jako je divoká prasata, než u masa, která prochází zásobováním potravinami v USA. Těhotné ženy by měly při cestování cestovat opatrně a vyvarovat se špatně upečené vepřové nebo vepřové maso, které nebyly správně skladovány.
