Vepřová žebra ve venkovském stylu pochází ze sukulentního vepřového masa, který se odebírá z ramene prasata. Žebra mohou být podávána s kostí nebo bez kosti, a žebra ve stylu venkovských oblastí mají tendenci mít vyšší obsah tuku než jiné kusy vepřového masa. Vepřové maso je obecně štíhlejší než hovězí a nabízí několik vitaminů a minerálů, které vám pomohou uspokojit vaše nutriční potřeby.
Kalorie a podávání
3 oz. servírování vepřového žebra ve stylu country obsahuje 270 kalorií. Z těchto 270 kalorií je asi 189 z tuku. Jedna porce vepřového žebra ve venkovském stylu představuje asi 14 procent denních kalorií ve stravě o hmotnosti 2 000 kalorií. Vaše kalorické potřeby mohou být vyšší nebo nižší než průměrná dospělá osoba v závislosti na vaší úrovni aktivity a vypočítat si denní kalorické požadavky pomocí online kalkulačky.
Tuk a cholesterol
Servíru vepřového žebra ve venkovském stylu obsahuje asi 21 g tuku, 7 g nasycených tuků a 75 mg cholesterolu. Většina dospělých, kteří jedí denní stravu o hmotnosti 2 000 kalorií, potřebuje každý den asi 44 až 78 g tuku. Přebytek nasycených tuků a cholesterolu může být škodlivý pro váš kardiovaskulární systém a měli byste omezit denní příjem každého na přibližně 15 g a 300 mg.
Sodík
3 oz. servírování vepřového žebra ve venkovském stylu obsahuje asi 65 mg sodíku nebo asi 2% denní hodnoty tohoto minerálu. Malé množství sodíku ve stravě může pomoci regulovat nervové impulsy a svalové kontrakce, stejně jako kontrolovat tělesnou rovnováhu tekutin. Příliš mnoho sodíku však může způsobit vysoký krevní tlak a kardiovaskulární problémy. Omezte příjem sodíku na 1 500 mg denně.
Protein
Vepřová žebra ve venkovském stylu jsou bohatým zdrojem bílkovin, přibližně 19 g na 3 oz. porce. Bílkoviny by měly představovat asi 10 až 15 procent vaší stravy, takže pokud potřebujete 2 000 kalorií denně, asi 200 až 300 by mělo pocházet z této živiny. Sportovci a jiní, kteří spálí spoustu kalorií prostřednictvím fyzické aktivity, mohou potřebovat až 35 procent svých kalorií z bílkovin, aby pomohli obnovit a regenerovat svalovou tkáň.
Vitamin a minerály
Vepřové maso přidává do stravy množství vitamínů a minerálů. Vepřové žebra ve venkovském stylu mají vysoký obsah vitaminů B, včetně thiaminu, riboflavinu, niacinu, vitamínu B-6 a vitamínu B-12. Vepřové žebra ve venkovském stylu také poskytují vysokou dávku minerálů fosfor, zinek a selén a mírné množství železa, hořčíku, draslíku a mědi.
