Tam je klíčová výzva, pokud jde o salát. Jeden nabitý s příliš mnoha zálivkami a utopený v těžkém oblékání může zabalit tolik kalorií jako sýrový sýr (skutečně). Na druhé straně může příliš nechráněný salát opustit vás s přetrvávajícím hladem a nedostatkem klíčových živin. Cíl: Postavte jeden, který je správný, takže když skončíte, budete se cítit plný (ale ne příliš plný), spokojený a energický.
Tento mix-a-match DIY salát průvodce vám pomůže postavit perfektně vyváženou misku salátu pokaždé. Jednoduše začněte se základnou zelených a přidávejte vrstvy pomocí tohoto vzorku bez selhání. Dokonce jsme zahrnovali pět dokončených salátů, které vám pomohou začít - každý z nich používá jinou základnu zelených rostlin. A pokud budete mít tyto ingredience na ruce, můžete si sami vytvořit desítky unikátních kombinací. A ano, je v pořádku vybrat více než jedno jídlo v každé kategorii, aby bylo zajímavé.
Postupujte podle tohoto průvodce salátem, abyste mohli vždy připravit dokonalý salát. Přejít na salátové kombinace
Vychutnejte si tyto pět různých salátových receptů:
Co je trendový salát
- Zelená základna: Kale
- Vrstva 1: Purpurové zelí, červená cibule, mango
- Vrstva 2: losos, cizrna
- Vrstva 3: Quinoa
- Vrstva 4: Tahini
- Vrstva 5: Mletý česnek, citrónová šťáva, kurkuma
Smíchejte česnek, citronovou šťávu a kurkuma do tahini. Do misky přidejte nakrájenou kale, nahoře nakrájenou nebo drcenou fialovou zelí, mletou červenou cibulí a nakrájeným mangem. Přidejte losos, cizrnu a quinoa a mrkejte s ochucenými tahinimi.
TIPY:
Konzervovaný divoký losos je dokonale v pořádku, stejně jako konzervy cizrny. Pokud máte čas, vysušte cizrnu a pečte je na pečení, dokud nejsou zlaté a lehce křupavé. Tento salát je přirozeně bezlepkový. Pokud jste vegetarián nebo nejste z jakéhokoli důvodu jíst losos, nechte ji - stále mezi sebou a chinoy budete mít dostatek bílkovin.
Středomořský kuchyňský džbán salát
- Zelená základna: Špenát
- Vrstva 1: Tomato, červená cibule, červené hrozny
- Vrstva 2: kuřecí prsa, fazole kanelini
- Vrstva 3: Bulgur
- Vrstva 4: Pesto
- Vrstva 5: Mletá paprika
V malé misce promícháme nakrájené kuřecí prsíčky na grilu, grilované nebo grilované a fazole cannellini v pesto. Umístěte špenát do misky na saláty, topte je kuřecím masem a fazolemi a přidejte plátky rajčat, mletou červenou cibuli a nakrájené červené hrozny. Posypeme bulgur a prach s mletým pepřem.
TIPY:
Pokud jste časově náročné, kupte si zcela přírodní kuřecí maso s kůží s odstraněnou kůží. Pokud se ocitnete s prodlouženým časem, vaříte si kuře sami a pečte si rajčata a červenou cibuli, abyste zvýšili jejich přirozenou sladkost. Horké vegetariáni na ostrých zeleninách s chlazeným ovocem mohou vytvořit jemnou texturu a teplotní kontrast, díky nimž je tento salát ještě dekadentnější.
Snadný roztomilý jihozápadní salát
- Zelená základna: Červený listový salát
- Vrstva 1: červená paprika
- Vrstva 2: zeměkoule, černé fazole
- Vrstva 3: kukuřice
- Vrstva 4: Salsa, guacamole
- Vrstva 5: Mletý česnek, limetová šťáva, koriandr
Podívejte se na tureckou zemi, která je alespoň 93% štíhlá a hnědá na varnou plochu pomocí směsi vody, mletého česneku a čerstvě nasekaného koriandru. Poklepejte nakrájený salát se salsou, nahoře s kořeněným krůtkem a černou fazolemi a pak přidejte kukuřici a guacamol. Pokud jste vegetarián nebo nejste jíst krůtí z jakéhokoli důvodu, vynechejte to a část černé fazolky pro další rostlinné bílkoviny.
TIPY:
Zmrazená kukuřice je A-OK. Stačí ji přemístit z mrazničky do ledničky, aby se rozmrazil, nebo pokud máte čas, pečte na troubě vedle červené papriky. Podívejte se na jarovanou salsu se seznamem ingrediencí, který čte jako recept, který jste si mohli udělat (jinými slovy žádné přísady, které nepoznáte nebo se nemůžete vyslovit). Totéž platí pro guacamole, pokud si ji koupíte předem. Časově úsporné přísady zkratky v tomto salátu z něj dělají rychlé, ale neuvěřitelně uspokojivé jídlo, na které se můžete spolehnout, když za sebou běžíte.
Výživový Nicoise salát
- Zelená základna: zelené pole
- Vrstva 1: Houby, jablko
- Vrstva 2: Pevně vařené vejce, tuňák
- Vrstva 3: brambory na brambory
- Vrstva 4: Olivová tapenáda
- Vrstva 5: Drcená červená paprika
V malé misce promíchejte zelené pole s olivovou tapenádou. Přeneste do misky na šalát a nahoře s nakrájenými houbami a nakrájeným jablkem. Přidejte horké nebo chlazené krájené brambory, následované tuňákem a nakrájeným vařeným vajíčkem. Ozdobte pokropením drcené červené papriky.
TIPY:
Uvařte opečené brambory, rozkrojte je podélně a položte na plech na pečení, nebo je zabalte do fólie na grilu. Vařte, dokud nejsou dostatečně měkké, aby se špalda snadno prošla. Podívejte se na tuňáky konzervované ve vodě nebo na značky bez přidané vody a ryb, které jsou udržitelně zásobovány. Chcete-li tento vegan-přátelský, vynechat vejce a obchod s tuňákem pro cannellini fazole. Pokud se vám nelíbí vaše sladké a chutné smíchané, nechte jablko a přidat další své oblíbené křupavé vegetariáni.
Zdravý grilovaný kuřecí salát
- Zelená základna: Romaine
- Vrstva 1: Purpurové zelí, červená cibule, ananas
- Vrstva 2: kuřecí prsa, černočerný hrách
- Vrstva 3: Yam
- Vrstva 4: Omáčka na grilování
- Vrstva 5: Sušené italské koření
Položte nakrájenou románu do misky na salát. Nahoru s nakrájenou nebo drcenou zelí, mletou červenou cibulí a čerstvými nebo konzervovanými ananasovými kousky. Nahoru s nakrájeným jamem, pak s kuřecím prsíčkem a černookým hráškem. Mrkejte s grilovanou omáčkou a popražte salát se sušenými italskými bylinnými kořeními.
TIPY:
Všechno-přírodní kuřecí kuře s odstraněnou kůží je skvělá volba pro tento salát, stejně jako kuřecí prsa, která byla grilovaná nebo pečená.Pokud se rozhodnete pro konzervovaný ananas, podívejte se na jeden, který obsahuje pouze ananas a 100 procent ananasového džusu bez přídavku cukru. Pokud si vyberete čerstvý ananas, pečené pečené nebo grilované plátky nebo kostky, doplníte tento "salátový faktor". Stejně jako salsa, podívejte se na seznam ingrediencí na barbecue omáčky, aby vynikly značky vyrobené z přírodních ingrediencí; a protože omáčky mají tendenci být oslazeny melasou nebo hnědým cukrem, snažte se, když jste je nalijte příliš těžko.
