Bikarbonát sodný nebo soda se nepoužívá pouze při pečení. Lékaři někdy předepisují, že snižují pálení žáhy a trávení, protože působí jako antacida ve vašem těle. Stejné antacidové vlastnosti má na trávení, může to mít také na vašich svalech během cvičení, což může potenciálně zabránit únavě a zlepšit váš atletický výkon. Výsledky jsou však smíšeny a užívání hydrogenuhličitanu sodného jako ergogenní pomůcek - látky, která pozitivně ovlivňuje váš výkon - může způsobit potenciální vedlejší účinky.
Kyselina mléčná během cvičení
Během intenzivního cvičení se uhlohydráty, které jste jedli, převedou z glukózy na pyruvát, který je rozdělen na energii, když máte k dispozici dostatek kyslíku. Pokud nemáte dostatek kyslíku, pyruvát se změní na laktát. Laktát umožňuje pokračovat v metabolismu glukózy, ale také způsobuje kyselost vašich svalových buněk. Když se kyselina mléčná hromadí ve vašich svalech, vaše svaly se nemusejí smýkat tak efektivně a vy jste se unaveni.
Tonte dolů kyselinu
Chcete-li zabránit vzniku svalové únavy kvůli kyselině mléčné, má vaše tělo bikarbonát, bílkoviny a fosfáty, které vyvažují kyselinu. Bikarbonát sodný působí jako tlumící činidlo tím, že kyselinu z vašich pracovních svalů a do krve. To vám umožní vyrábět více energie a udržet svaly v kontrastu rychle, čímž se teoreticky zlepší váš atletický výkon.
Smíšené výsledky
Ve zprávě zveřejněné v roce 2010 v oblasti výživy a výživy se uvádí, že sportovci, kteří se účastní událostí, které trvají jeden až sedm minut, například 100 až 400 metrů plavání a 400 až 1500 metrů, jsou prospěšné z hydrogenuhličitanu sodného. Pokud jde o trénink na odolnost, studie zveřejněná v roce 2014 v časopise Journal of Strength and Conditioning Research prokázala zřetelné zlepšení ve vykonávání squatů a lavicových lisů na vyčerpání, když účastníci užívali sódu na pečení ve srovnání s placebem. Zpráva z roku 2010 upozorňuje, že ne všechny studie vykazují pozitivní výsledky a mohou záviset na délce trvání, intenzitě, druhu cvičení a použitém dávkování. V této oblasti je zapotřebí více výzkumu.
Dávkování a vedlejší účinky
Doporučená dávka hydrogenuhličitanu sodného je 140 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti jednu až dvě hodiny před krátkodobým výkonem s vysokou intenzitou. Při použití ergogenní pomůcky pijte alespoň jeden litr vody. Může se vám objevit žaludeční křeče, plyn, nevolnost a zvracení. Tyto gastrointestinální problémy mohou být sníženy nebo vyloučeny užíváním hydrogenuhličitanu sodného několik dní v řadě než jednou přímo před atletickou událostí. Mezi závažnější nežádoucí účinky patří nepravidelné srdeční rytmy, podrážděnost, svalové křeče a žaludeční ruptura.
Obsah sodíku
Čajová lžička hydrogenuhličitanu sodného obsahuje 1 259 miligramů sodíku. Adekvátní příjem sodíku je stanoven na 1500 miligramů. Dieta s vysokým obsahem sodíku může zvýšit váš krevní tlak a vystavit vám riziko srdečních chorob a mrtvice. Lékařský institut uvádí, že konkurenční sportovci, kteří potají hodně, mají zvýšené potřeby sodíku, ale příjem sodíku přirozeně stoupá s tím, že spotřebují extra kalorie sportovci. Použití hydrogenuhličitanu sodného jako ergogenní pomůcky vám může dát ještě mnohem větší váhu než potřebujete. Mluvte se svým lékařem nebo sportovním odborníkem na výživu, abyste nejlépe určili správné množství soli.
