Kolitida je důsledkem zánětu tlustého střeva a může způsobit křečové onemocnění nebo břišní křeče. Ulcerózní kolitida zapálí stěny střeva nebo střev a vede k vředům. Dieta nemá nic společného s příčinami kolitidy, ale může pomoci minimalizovat příznaky. Bílá rýže může pracovat ve stravě, aby zmírnila účinky kolitidy, ale stravovací vzory se mohou u každé osoby lišit, protože lidé reagují odlišně na určité potraviny. Poraďte se s lékařem nebo dietetikem o dietním programu pro vás.
Symptomy a energetické potřeby
Symptomy kolitidy mohou zahrnovat bolest břicha, nadýmání, střevní plyn, horečku a zimnici, krev v stolici a dehydratace. Zdravé stravovací návyky hrají důležitou roli u pacientů s kolitidou. Příznaky mohou vést ke ztrátě chuti k jídlu a nepřiměřenému příjmu potravy, které ovlivňují vaše kalorické a energetické potřeby, podle Nadace Crohn & Colitis of America. Dieta s nízkým obsahem vlákniny a nízkým obsahem reziduí může snížit nebo zmírnit příznaky. Dieta snižuje příjem surového ovoce, zeleniny, semen a ořechů, které zvyšují trávicí trakt.
Rozpustná a nerozpustná vlákna
Vyhýbání se nerozpustné vlákniny při konzumaci rozpustných vláken může být přínosem pro pacienty s kolitidou, podle Colitis UK. Rozpustná vláknina se rozkládá a tráví v tlustém střevě a tlustém střevě, produkuje měkkou stolici a lépe tráví. Rozpustná vláknina obsahuje bílou rýži a ovesné otruby, stejně jako oloupanou zeleninu, jablka a hrušky. Nerozpustná vláknina obsahuje kůži některých zeleniny a ovoce, pšeničné otruby, zelí, brokolice a kukuřici. Nerozpustné vlákno nehaří v zažívacím traktu a může se přilepit ke stěně tlustého střeva, což způsobuje zánět, který zhoršuje kolitidu. Bílá rýže a jiná rozpustná vláknina nevytvářejí částice, které se připevňují ke stěně střev.
Rýže ve vaší stravě
Hnědá rýže prochází menším zpracováním než bílá rýže, takže zdravá výživa často zahrnuje hnědou rýži s vysokým obsahem vlákniny přes bílou rýži, která má během frézování odstraněna otruby. Pacienti s kolitidou však mohou vyžadovat dietu s nízkým obsahem vlákniny, která povzbuzuje bílou rýži v jídle. Dr. Ben Kim, akupunkturista, chiropraktik a rozhlasový hostitel z Ontária, zahrnuje porce bílé rýže v dietním plánu pro ulcerózní kolitidu. Přesto budete možná muset experimentovat s každým konkrétním jídlem, abyste zjistili, jak vaše tělo reaguje, když máte kolitidu. MayoClinic.com vám doporučuje, abyste se se svým lékařem poradil před přidáním značné dávky vlákniny do vaší stravy. Pacienti s kolitidou se mohou potýkat s problémovými vláknovými potravinami, stejně jako s kofeinem, sýtenými nápoji a mléčnými výrobky, které mohou podporovat zažívací potíže.
Rice Prebiotic
Enzymem ošetřený prebiotický přípravek vyrobený z rýžových vláken může snížit zánět u pacientů se zánětlivým onemocněním střev, jako je kolitida, tvrdí předběžná studie. Prebiotika jsou vyrobeny z nestravitelných složek rozpustných vláken, které mohou těžit z trávicího traktu. Laboratorní testy provedené výzkumnými pracovníky v Central Labs for Frontier Technology v Yokohamě, Japonsko, ukázaly snížení zánětu tlustého střeva z prebiotika ve srovnání s oběma surovými rýžovými otrupy a potravou přidanou do kontrolní skupiny. Prebiotikum z rýžových vláken má slibné protizánětlivé účinky při léčbě zánětlivého střevního onemocnění, uvádí se v lednu 2011 v "Scandinavian Journal of Gastroenterology".
