Sladký mandlový olej vyrobený z lisovaných mandlí je bledě žlutá kapalina bez zápachu s ořechovou chutí. Je to podobný olivový olej v kompozici a může být použit jako náhražka. Nesmí se však zaměňovat s hořkým mandlovým olejem, který má ostrá chuť a typicky se používá jako příchuť. Kulinární vlastnosti sladkého mandlového oleje jsou po staletí používány stejně jako léčebné a léčebné výhody. Ať už si ji užíváte na křupavém salátu nebo jej používáte jako činidlo uklidňující pokožku, zažijte výhody sladkého mandlového oleje.
Podporuje zdraví srdce
Sladký mandlový olej obsahuje vysoké koncentrace mononenasycených mastných kyselin nebo MUFA. Tyto nenasycené tuky jsou spojeny s prevencí kardiovaskulárních onemocnění. Článek publikovaný v časopise Journal of Nutrition z dubna 2002 poznamenal, že studie provedené na MUFA ukazují, že jak celá mandle, tak mandlový olej účinně snižují škodlivý cholesterol lipoproteinů s nízkou hustotou LDL a zvyšují hladinu protektivní lipoproteinové cholesterolu s vysokou hustotou nebo HDL, což může snížit kardiovaskulární riziko.
Zvýšený vitamin E
Vitamin E pomáhá Vašemu tělu vytvářet červené krvinky a správně užívat vitamín K. Je to také silný antioxidant. Antioxidanty jsou silné látky, které pomáhají chránit vaše tělo před volnými radikály, které jsou nestabilní molekuly, které mohou poškodit zdravé buňky. Antioxidanty jsou spojeny se snížením chronických onemocnění, jako je rakovina a srdeční onemocnění. Mandlový olej je bohatý na vitamín E. Část 3,5 mandlového sladkého mandlového oleje poskytuje přibližně 43 mezinárodních jednotek vitaminu E, což je více než 100 procent denní hodnoty stanovené americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv založeným na 2 000 kaloriích denní strava.
Dodává vitamín K
Vitamin K je vitamín rozpustný v tucích, který vaše tělo uchovává v tukových tkáních a játrech. Pomáhá regulovat správný průtok krve a má zásadní význam pro účinnou srážení krve. Vitamín K hraje také důležitou roli ve zdraví kostí. Část 3,5 mandlového sladkého mandlového oleje poskytuje 7 mikrogramů vitaminu K, což je méně než 10 procent DV stanovených FDA.
Chrání zdraví kůže
Sladký mandlový olej, při místním nanášení, může pomoci chránit pokožku před škodlivými paprsky slunce. Účinek těchto paprsků - známých jako ultrafialové záření nebo UV záření - je spojen se zvýšeným stárnutím pokožky a různými typy rakoviny kůže. Studie o účincích mandlového oleje na expozici kůže UV zářením zveřejněná v časopise Journal of Cosmetic Dermatology v březnu 2007 dospěla k závěru, že topický mandlový olej může zpomalit proces stárnutí a zabránit poškození struktury způsobenému UV zářením.
