Otrava jídla, známá také jako choroba přenášená potravinami, nastává poté, co konzumujete potraviny, které byly před nebo během přípravy kontaminovány. Podle Mayo Clinic ne všichni, kteří konzumují kontaminované potraviny, budou mít otravu potravinami; záleží na pravděpodobnosti, že bakterie přežijí ve vašem vnitřním prostředí. Otrava jídlem může začít během několika hodin nebo se příznaky nemusí objevit po několik dní.
Nevolnost a zvracení
Jedním z nejčasnějších příznaků otravy jídlem je nevolnost, uvádí Mayo Clinic. To je přímé znamení, že vaše tělo má potíže s přijetím jídla, které jste konzumovali. Nevolnost může vést ke zvracení, ale ne vždy. Mnoho pacientů hlásí po zvracení trochu lepší pocit.
Potíže při strávení jídla
Bakterie nacházející se v kontaminovaných potravinách mohou změnit schopnost těla trávit stravu. To může mít za následek průjem, který je vodnatý v konzistenci nebo dokonce čistý. V závažných případech můžete zaznamenat krev v průjem. Podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu někteří pacienti také prožívají bolesti břicha a žaludeční křeče. Je důležité okamžitě informovat svého lékaře, aby mohl sledovat průběh Vašich příznaků. Stejně důležité je, abyste zůstal hydratovaný, neboť byste při hnačce mohli ztrácet nadbytek tekutin.
Ztráta chuti k jídlu
Podle Mayo kliniky je ztráta chuti k jídlu poměrně častá při otravě jídlem, zvláště když se vaše tělo snaží zbavit kontaminované potravy dříve konzumované. Je však důležité jíst, abyste udrželi energetickou hladinu. Vyberte si nealkoholické potraviny, jako jsou vývarky, krekry, rýže nebo brambory, zejména pokud trpíte nevolností. Vyhněte se vysokým obsahem tuku nebo koření, stejně jako mléčné výrobky.
Příznaky podobné chřipce
Možná máte pocit, jako kdybyste s chřipkou přišel hodinu po jídle kontaminovaného jídla. Kromě nevolnosti se můžete cítit unavený nebo slabý. Někteří pacienti vyvíjejí horečku a zažívají zimnici. Monitorujte průběh vašich příznaků a informujte svého lékaře, abyste jí poskytli přehled o nejúčinnější metodě léčby.
