K alergii na kojové mléko patří nejčastější potravinová alergie u kojenců a dětí podle výzkumu a vzdělávání v oblasti potravinové alergie. Symptomy alergie na mléko zahrnují podráždění kůže, jako je svědění, kopřivka a ekzém, otok rtů, jazyka nebo krku, potíže s dýcháním, bolest břicha, nevolnost, zvracení, průjem a závratě. Jedinou léčbou této potravinové alergie je úplné vyloučení kravského mléka ze stravy jednoho roku. Naštěstí existuje spousta alternativ kravského mléka.
Sójové mléko
Přestože mléko z krav je mimo vašeho 1-letého dítěte, v obchodě s potravinami je k dispozici mnoho mléčných mléčných výrobků. Sójové mléko, nápoj vyrobený z kombinace mletých sójových bobů a vody, je široce používanou alternativou kravského mléka. Sójové mléko obsahuje téměř stejné množství kalorií, bílkovin a tuků jako kravské mléko s nižším obsahem tuku. Sójové mléko však přirozeně neobsahuje stejné množství vápníku, vitamínu D a vitamínu A jako kravské mléko. Aby bylo zajištěno, že vaše dítě dostává dostatek těchto základních živin, podívejte se na fortifikované sojové mléko. Také se vyvarujte ochuceného sójového mléka nebo těl s přidaným cukrem, abyste omezili denní příjem cukru. Jogurty, sýry a kysané smetany vyrobené ze sójového mléka jsou také k dispozici.
Rýže, mandle a kokosové mléko
Některé děti mají více než jednu potravinovou alergii. Pokud je vaše 1 rok stará alergická na kravské mléko a sóju, existuje ještě mnoho dalších možností pro tekuté mléko. V obchodech s hygienickými potravinami se vyrábějí mléka vyrobená z různých druhů zrn a ořechů. Rýžové mléko, mandlové mléko, mléko kešu, ovesné mléko, konopné mléko a kokosové mléko jsou obvykle bez sóji a bez mléčných výrobků. Tato různá mléko se vyznačuje obsahem kalorií, bílkovin a tuku. Stejně jako u sójového mléka je důležité vybrat odrůdy, které byly obohaceny o vitamíny a minerály a které obsahují málo přidaného cukru. Můžete použít libovolné z těchto mléčných výrobků místo kravského mléka v receptech při vaření nebo pečení doma.
Kozí mléko
Kozí mléko může nebo nemusí být pro vaše dítě bezpečnou alternativou, podle Cleveland Clinic Children's. Mnoho lidí s nesnášenlivostí laktosy, neschopností trávit cukrovou laktózu, může mít kozí mléko bez nežádoucích účinků. Avšak alergie na mléko je závažnější a nastává, když imunitní systém učiní reakci na bílkoviny nacházející se v mléce. Ostatní mléka savců, jako je koza a ovce, obsahují podobný protein jako kravské mléko. Někteří lidé s alergií na kravské mléko mohou být schopni vypít kozí mléko, zatímco jiní nemohou. Před poskytnutím jednoročního dětského kozího mléka se poraďte s poskytovatelem zdravotní péče.
Vyhněte se mléku v potravinách
Kromě toho, aby se zabránilo tekutému mléku, by vaše dítě nemělo konzumovat žádné potraviny, které obsahují mléko nebo mléčné deriváty jako složku. Přečtěte seznam složek všech potravin, které chcete zkontrolovat na mléčné výrobky. Vyhněte se všem potravinám, které obsahují mléko, máslo, kasein, sýr, smetanu, tvaroh, syrovátku, laktalbumin, laktózu, zakysanou smetanu a jogurt. Americký úřad pro kontrolu potravin a léčivých přípravků rovněž požaduje, aby společnosti označovaly mléko na obalech. Podívejte se na výrok "Obsahuje mléko" na konci seznamu složek nebo pro slovo mléko v závorce po složce. Také, komunikujte jasně s čekárnou nebo hosty, když jedete z domova s vaší 1-rok-starý, aby se zabránilo požití mléka.
