Stejně jako kdybyste řídil svůj cukr v krvi nebyl dost těžký, musíte se také obávat, jak váš diabetes ovlivňuje další části vašeho těla, jako jsou vaše ledviny. Vaše ledviny jsou odpovědné za filtraci odpadních produktů z krve, včetně cukru, a musí pracovat lépe, když jsou krevní cukry vysoké, což může poškodit vaše ledviny a vést k proteinurie nebo proteinům v moči. Získání kontroly nad vašimi krevními cukry je prvním krokem k prevenci ztráty bílkovin v moči, a to znamená zdravou stravu s kontrolovanou hladinou uhlohydrátů. Poraďte se s lékařem, abyste mluvili o vašich specifických potra- vinách.
Diabetes Diet Basics
Dieta pro cukrovku je podobná stravě doporučené pro zdraví srdce, řízení hmotnosti a prevenci rakoviny, a to je zdravá strava, která zahrnuje různé potraviny bohaté na živiny ze všech skupin potravin. Existují však některé pokyny týkající se stravy, které lidé s diabetem potřebují sledovat, aby pomohli kontrolovat hladinu cukru v krvi. Jedním z nich je, že je důležité, aby lidé s cukrovkou jedli pravidelně a pravidelně každý den. Je také důležité, aby každé jídlo a svačinu obsahovaly přibližně stejné množství potravy ze dne na den. Vyrovnávání příjmu sacharidů, bílkovin a tuku je také důležité pro kontrolu hladiny cukru v krvi.
Ovládání sacharidů
Sacharidy mají více účinku na krevní cukr než bílkoviny nebo tuk, takže kontrola množství, kterou jíte při každém jídle a snacku, je užitečná pro lepší kontrolu hladiny cukru v krvi. Sacharidy zahrnují zrna, škrobovou zeleninu, jako je hrach nebo brambory, ovoce, mléko, jogurt a fazole. Váš lékař nebo dietetik určuje množství sacharidů, které jíte při každém jídle a občerstvení. Většina diabetických dietních plánů začíná 45 až 60 gramů sacharidů na jedno jídlo a od 0 do 30 gramů na svačinu. Čtení etikety s potravinami vám může pomoci počítat sacharidy. Obecně platí, že jeden plátek chleba, malý kousek ovoce, 1/2 šálku hrášku nebo fazole nebo 1 šálek mléka obsahuje 15 gramů sacharidů.
Ukázka jídla
Zdravý plán stravování, který napomáhá kontrole hladiny cukru v krvi, aby se zabránilo tvorbě bílkovin v moči, by mělo obsahovat tři jídla a jedno občerstvení. 45-gramová snídaně může obsahovat dvě plátky celozrnné toasty s jedním krajíčkem s nízkým obsahem tuku a malým pomerančem. Možnost zdravého oběda může obsahovat 2 šálky smíšených zelených pokrmů s 1/2 šálkem cínu, 1/4 šálku rozinky, vlašských ořechů a krůt nalepené olejem a octem a podávané s nádobou o obsahu 6 uncí cukru bez jogurtu. Na večeři může obsahovat 45 gramů karbového jídla hubený hamburger na celo-pšeničném másle s 1/2 šálkem pečených červených brambor a brokolice na vaření. 15-gramové občerstvení může obsahovat malé jablko s arašídovým máslem.
Může potřebovat sledovat protein
Kromě počítání sacharidů mohou někteří lékaři doporučit, abyste omezili množství bílkovin ve vaší stravě, pokud máte bílkoviny v moči. Vysoký příjem bílkovin zvyšuje pracovní zátěž ledvin a omezení vašeho příjmu může zachovat funkci ledvin. Váš lékař určí množství bílkovin, které potřebujete každý den, ale může se pohybovat od 40 do 60 gramů. Potravinové zdroje bílkovin zahrnují maso, drůbež, mořské plody, mléko, obilí a zeleninu. Obecně platí, že 1 šálek mléka obsahuje 8 gramů bílkovin; 1 unce masa, drůbeže nebo ryb 7 gramů; 1/2 šálku fazolí 7 gramů; a 1/2 šálku vařené zeleniny 2 gramy.
