No-bake brownies jsou mnohem víc, než koláče. To proto, že pečující kachle používají méně mouky než jejich protějšky v podobě trouby - a žádné vejce. Ořechy a drcené krekry nebo sušenky přidávají do směsi šlehačků, čímž zachraňují drobné nápoje, které se příliš odkládají do kandylů.
Krok 1
Potřete mouku na pečivo lehce zeleninovým sprejem.
Krok 2
Vařte 4 díly cukru, 2 díly odpařte mléko a 1 díl másla nebo oleje při středním ohřátí, za intenzivního míchání. Nižší se vaří a vaří dalších 10 minut.
Krok 3
Kombinujte stejné části čokolády, nasekané ořechy a drcené krekry nebo oblátky a o něco menší množství mouky. Například kombinujte 1 šálek každé z prvních tří složek a 3/4 šálku mouky, když použijete 3 až 4 šálky odpařené směsi mléka, cukru a másla.
Krok 4
Přidejte suché přísady do směsi vařeného mléka, který se vaří ve vaření, a promíchejte, až se rovnoměrně zahřívá a kombinuje.
Krok 5
Nalijte těsto do nádoby na pečení a nechte vychladnout při pokojové teplotě nebo v chladničce.
Krok 6
Pokud je směs pečlivá a slouží, nakrájíme na čtverečky.
Věci, které budete potřebovat
- Rostlinný sprej
- 8-palcový nebo 9-palcový pekáč
- Hluboká kastro
- Odpařené mléko
- Cukr
- Máslo nebo olej
- Rozdrcené sladké krekry nebo oplatky
- Ořechy
- Čokoládové lupínky
- Mouka
Tipy
- Chcete-li snížit obsah tuku v pekáčích bez pečení, podívejte se na nízkotučné verze krekrů nebo oplatek. Snižte obsah cukru pomocí solinů místo grahamových krekrů. Kromě toho vyměňte odpařené odstředěné mléko za odpařené mléko. Zvyšte obsah vlákniny tím, že podbarvíte celozrnnou mouku pro bílou mouku. Úplně odstraňte teplo pomocí kuchyňského robotu. Spojte 6 dílů každého drceného mandlí a dat, společně s 1 kávovým práškem a malým množstvím mořské soli, oleje a medu, které jsou dostatečné pro navlhčení a ochucení směsi. Přilepte lepivou směs do pečicí pánve a ochlaďte a nakrájíme na čtverce.
