Trávicí ústrojí začíná v ústech a prochází celým tělem jako jeden souvislý systém. Gastroezofageální refluxní choroba nebo GERD způsobuje problémy na horním konci, od úst a plic až po žaludek, zatímco syndrom dráždivého střeva nebo IBS je charakterizován bolestí břicha, průjem a zácpou. V obou zdravotních podmínkách mohou být příznaky spouštěny a ulevovány odstraněním určitých potravin z vaší stravy.
Gastroezofageální refluxní choroba
GERD se vyskytuje, když sval, který drží potravu a kapalinu ve vašem žaludku oslabuje, dovoluje trávicí kyselinu ze žaludku, aby se umyla do vašeho jícnu. Když dojde k tomuto refluxu, kyselina způsobuje hoření, hrudní nepohodlí a bolest, která se zhoršuje, když se ohnete nebo ležete. Hořká tekutina může proudit k vašemu hrdlu nebo k vašemu ústí, což způsobuje chrapot, kašel a možná i dech. GERD dieta snižuje pravděpodobnost refluxu tím, že eliminuje potraviny, o nichž je známo, že způsobují problém.
Pokyny GERD Diet
Můžete si i nadále jíst své oblíbené ovoce, zeleninu, zrní a ryby s několika výjimkami. Můžete si také vychutnat mléko, maso a drůbež, ale držet mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo mléka a libové maso, které mají 10 gramů tuku nebo méně na porci. GERD dieta je většinou o vyhýbání se potravinám, které spouští reflux. Je známo, že potraviny s vysokým obsahem tuku a smažené potraviny způsobují GERD. Můžete také potřebovat omezit nebo vyhnout se kořeněným potravinám, cibuli, čokoládě, mátu peprné, citrusovému ovoci, rajčatům a rajčatům. Nápoje způsobující zpětný tok zahrnují alkohol, kávu, nápoje sycené oxidem uhličitým a citrusové šťávy.
Syndrom dráždivého střeva
IBS má mnoho příčin, ale bez ohledu na jeho původ jsou příznaky stejné: bolest břicha a změna frekvence stolice, což může být průjem, zácpa nebo obojí. Některé ze stejných potravin, které vyvolávají GERD, mohou také způsobit příznaky IBS. Obecné pokyny od Národní shromáždění pro informace o trávícím onemocnění doporučují vyhnout se nebo omezovat potraviny s vysokým obsahem tuku, mléčné výrobky, alkohol a kofein.
Potraviny, které můžete jíst s IBS
Pokud máte IBS, můžete jíst všechny druhy ryb a chudé bílkoviny, ale pouze některé druhy ovoce a zeleniny. Leanské kusy hovězího masa zahrnují svíčkovou, kořeny a kuličky, stejně jako 90 procent hubeného mletého hovězího masa. Vepřové plátky a nakrájené svíčkové jsou také štíhlé. U drůbeže zvolte játrové maso a odstraňte pokožku. Stanfordská nemocnice doporučuje pšenici bez obilovin nebo bezlepkové zrna, jako je rýže, quinoa, kukuřice a čirok. Nahraďte kravské mléko sójovým, rýžovým nebo mandlovým mlékem nebo kravským mlékem bez laktózy. Některé z plodů, které můžete jíst, zahrnují banány, bobule, hrozny, meloun a pomeranče. Pro zeleninu jděte s paprikou, okurkami, mrkví, bramborami, squash, rajčaty, sladkostmi a listovými zeleninami.
