Na trhu se objevilo množství výrobků obsahujících goji bobule: sprchové gely, vlasové šampony, balzámy na rty a tělo, ruční a obličejové krémy. Bobule jsou široce používány, protože obsahují mnoho antioxidantů, které pomáhají pokožce udržet mládí a pružnost. Zpomalte proces stárnutí a chráňte buňky před volnými radikály. To není pro nic, že tato rostlina se nazývá "červené diamanty".
Goji bobule pocházejí z regionů střední a východní Asie. Hlavní oblastí jejich růstu je Čína, Nepál, Tibet a méně často severní Indie a Mongolsko. Chuť trochu jako směs třešní a brusinek, s lehkou bylinnou notou.
Goji bobule jsou plody keřů, které se nejlépe cítí ve stínu a vyvíjejí se stejně jako vinice. Největší rostliny mohou dosáhnout výšky až 180 cm a průměr cca. 90 cm. Keř má kopinaté listy o délce 1 - 10 cm, v závislosti na místě a odrůdě, některé odrůdy mohou mít pichlavé stonky. Plody goji mají různé barvy a odstíny, od bledě žluté až po jasně oranžovou a tmavě červenou. Ovoce velikosti rozinky, často mít podlouhlý tvar, ale může být také kulatý.
Pěstování a vychystávání bobulí Goji
Jak se Goji bobule šíří po celém světě? V současné době se keř nachází na téměř otevřené půdě v téměř všech zeměpisných zeměpisných šířkách. Tento stav je způsoben skutečností, že tato rostlina je poměrně odolná vůči nepříznivým klimatickým faktorům a toleruje denní výkyvy teploty kolem 20 ° C. Pěstování plodů Goji je možné i v oblastech s tropickým klimatem. Keře Lycium Barbarum mohou úspěšně přežít sucho nebo nadměrné srážky.
Zvláštnost sklizně spočívá v tom, že by se čerstvé bobule neměly dotýkat holými rukama, neboť probíhá oxidační proces a získají se černá barva. Bobule se otřese speciálními rohožemi. Je třeba si uvědomit, že čerstvé a neoplodněné ovoce jsou jedovaté. Naštěstí lze na prodej najít pouze sušené bobule, ale jejich cena není nízká. Stále častěji se bobule získávají také z másla, které je kvůli silným vlastnostem péče přidáváno do drahých přírodních kosmetických prostředků.
V některých pokrmech a kosmetice kromě bobulí používejte i jiné části rostliny, tj. Semena, květy, listy a kořeny.
Výživové vlastnosti plodů Goji
Faktem je, že plody Goji jsou velmi bohaté na vitamíny, minerály a další živiny. Obsahuje 19 různých aminokyselin, včetně 8 esenciálních aminokyselin, které jsou přítomné pouze v potravinách a nejsou produkovány v lidském těle. Jsou také bohatým zdrojem železa, což je třikrát více než ve špenátu. Také jsou dodávány vápník, zinek, měď, fosfor, selén a germánium, které mají prokázaný protinádorový účinek.
Goji bobule mají kromě toho obrovskou zásobu beta-karotenu a mastných kyselin, zejména linolových, které jsou užitečné při snižování hmotnosti, a také s omega-6 kyselinami.
Některé zdroje naznačují, že jako jediný přírodní produkt mohou stimulovat tělo k produkci růstového hormonu.
Čerstvé ovoce obsahují vitamín C a vitamín E 50 krát více než citrusové plody. V nich najdete vitamíny skupiny B, které jsou prospěšné téměř pro celé tělo, stejně jako cenné látky s antioxidačními vlastnostmi. Antioxidanty pomáhají neutralizovat volné radikály, které jsou zodpovědné za poškození buněk, stejně jako zrychlení procesů stárnutí.
Tyto hodnoty se liší v závislosti na přirozeném původu produktu a kvalitě bobulí nebo dokonce počasí při sklizni.
Goji bobule mohou pomoci zpomalit vývoj rakoviny
Nejhodnotnější složkou plodů Goji je ve vodě rozpustný komplex biologicky aktivních polysacharidů LBP, který inhibuje růst buněk karcinomu žaludku, rakoviny tlustého střeva a buněk rakoviny plic a způsobuje jejich úmrtí. Také výrazně inhibuje vývoj buněk rakoviny prostaty a prsu.
Výsledky mnoha studií poukazují na stimulační účinek komplexu polysacharidů na imunitní systém, antioxidační vlastnosti a především na protinádorové účinky.
Goji bobule jsou dobré pro ztrátu hmotnosti
Množství vlastností plodů Goji má příznivý vliv na zdraví. Mají mnoho cenných živin a mnoho vlákniny, které jsou nesmírně důležité v procesu snižování hmotnosti, protože stimulují střevo a dlouhodobě potlačují nadměrnou chuť k jídlu. Vliv bobulí je také spojován s přítomností chrómu, který je zodpovědný za regulaci hladiny cukru v krvi a zabraňuje tak náhlým skokům.Díky použití ovoce Goji se sníží pocit hladu, takže mezi jídly není žádné občerstvení. Mnoho hollywoodských hvězd opakovaně přiznalo, že se díky těmto bobulím zbavilo extra kilo.
Ochrana proti stárnutí
Antioxidanty obsažené v bobulích Goji jsou schopny chránit řetězy DNA před škodlivými účinky volných radikálů a účinky škodlivého záření. Škody na DNA mohou pro člověka představovat mnoho nemocí a vážných zdravotních problémů, stejně jako urychlit proces stárnutí.
Lidské tělo je schopno nezávislé regenerace, ale někdy nemůže reagovat na činy velkého množství volných radikálů, které mohou pocházet také ze znečištěného prostředí. S tímto faktorem se s věkem snižuje účinnost imunitního systému. To může vést k předčasným příznakům smrti zdravých buněk a v důsledku toho k rozvoji mnoha degenerativních onemocnění ak akcelerované mutaci buněk, které se objevují v nádoru.Antioxidanty obsažené v bobulích Goji umožňují lépe zabránit účinkům stárnutí.
Goji bobule jsou jedním z nejbohatších přírodních zdrojů antioxidantů, jako jsou karotenoidy. Obsahují více beta karotenu než mrkev. Předpokládá se, že obsah karotenoidů v tkáních ovlivňuje potenciální životnost savců. Lidský indikátor MLSP, cca. 90 let střední délky života, odpovídá 50-300 μg na deciliter koncentrace karotenu v krevní plazmě. Některé studie ukazují, že vyšší příjem karotenoidů pozitivně ovlivňuje životnost.
Goji Bobule - použití ve vaření
Goji bobule chuť jako brusinky, ale méně sladké a kyselější. Kromě toho mají poznámku z rajčat a trávy. Mohou být použity jako hrozi nebo jiné sušené ovoce. Z vařených sušených bobulí můžete vyrábět čaj, přidat rýži, polévky, masové pokrmy nebo míchat se zeleninou. Goji bobule také produkují džusy, vína, tinktury a přísady ve formě prášku, tablety.
Gojiho bobule však nejsou všelijakými všemi problémy. Jsou chvíle, kdy člověk začne jíst s hrstkou a zapomíná na umírněnost.I když ovoce Goji je bohaté na vitamíny, minerály, aminokyseliny a živiny, neznamená to, že se okamžitě objeví zázračné účinky. Je třeba si uvědomit, že jsou pouze součástí zdravé a vyvážené stravy, jako vzácného a přírodního doplňku, který z dlouhodobého hlediska vede k lepšímu zdraví. Zpravidla se má za to, že během dne nesmí překročit 12 gramů sušeného ovoce. Toto množství je pro tělo nejvhodnější.
Mýtus je, že ovoce Goji může ublížit. Stává se to, že způsobují otravu, ale to se stává nejčastěji, pokud jsou bobule špatně přepravovány v předem balených baleních, a to i před přípravou na prodej.
Goji plody v kosmetice
Z kosmetického hlediska jsou nejhodnotnějšími složkami plodů Goji a z nich vyráběných macerátů antioxidanty a karotenoidy, zejména beta-karoten a zeaxantin. Beta-karoten, tj. Provitamin A, pod vlivem vitaminu E, se mění na kůži vitamínu A, který plní regulační funkce a pomáhá udržovat dobrý stav kůže. Normalizuje tloušťku a strukturu stratum corneum epidermis, což vede ke zvýšení ochranné funkce a zachování vlhkosti.Zlepšuje stav pojivové tkáně dermis a v důsledku toho se kůže stává elastičtější, pružnější a snižuje počet vrásek.
Antioxidanty obsažené v plodu chrání DNA buněk před poškozením způsobeným volnými radikály nebo UV zářením. Volné radikály se tvoří jako vedlejší produkt metabolismu nebo jako výsledek působení záření nebo toxinů na tělo. Tyto částice mohou vést k narušení růstu tkáně, ke změnám ve fungování buněk, k poškození struktury lipidů a proteinových sloučenin. Vysoký obsah antioxidantů v goji bobule pomáhá zpomalit proces stárnutí, vyhladí pokožku a udržuje pružnost.
Goji bobule kromě toho obsahují významné množství energie a stimulují polysacharidy, aminokyseliny a vitamíny, které buňkám poskytují sílu a energii potřebnou pro provádění metabolických procesů.
Kosmetické použití extraktu z plodů Goji
Výtažek z plodů Goji a šťávy obsahuje velké množství živin, vitamínů a aminokyselin, které se aktivně podílejí na obnově poškozených a suchých kožních buněk. Díky tomu se počet vrásek snižuje, turgor se zpevňuje.
Extrakt z plodů Goji doporučujeme aplikovat na čistou pleť v noci. Extrakt lze použít přímo na obličej a provádět domácí masky. Připraveno obličeje jsou dost drahé, často obsahují zbytkové množství extraktu a jsou chemické složení, prodloužit trvanlivost. Vytvořením masky sami sebe lze dokonale přizpůsobit komponentům vhodným pro typ pleti.
Aplikace oleje z plodů Goji
Olej z goji bobulí, které v podstatě Macerata, obsahuje velké množství antioxidantů, které pomáhají kůži udržovat mládí a pružnost. Zpomalují proces stárnutí a chrání buňky před volnými radikály, a proto stále více používají v kvalitativních a přírodní organické kosmetiky.
Olej by měl být pečlivě nanesen do problémové oblasti pokožky a ponechán, dokud nebude zcela absorbován. Skladuje se v těsně uzavřených obalech, s výhodou v lednici nebo při pokojové teplotě ne vyšší než 25 ° C Léčivo by měla být chráněna před světlem, vzduchem a vlhkostí.
Legenda říká, že Goji bobule byly nalezeny jedním z lékařů ve studiu starověkého kmene, který žije v odlehlé himálajské oblasti.Poznamenal, že mnozí členové této komunity žijí ve velmi starém věku, užívají si dobrého zdraví po dobu 100 nebo více let. Neměli šedé vlasy a nikdy neztráceli zub. Nakonec bylo zjištěno, že všechny tyto dlouhosrsté žíly žily v blízkosti studny, na které rostly Gojiho bobule. Zralé plody spadly do studny, kde jejich živiny obohatily vodu, kterou pak opili lidé žijící v okolí. Brzy bylo zřejmé, že tyto bobule zlepšovaly zdraví a prodloužily život.
