Kolagen, což je hlavní strukturální protein, tvoří zhruba jednu čtvrtinu bílkoviny ve vašem těle, podle Protein Data Bank a některé z tohoto kolagenu vytvářejí pojivové tkáně v kloubech. Existuje celá řada dostupných zdrojů kolagenu, které podpoří produkci této látky ve vašem těle - nejlepšími zdroji jsou doplňky a potraviny. Poraďte se se svým lékařem před přidáním kolagenu do stravy nebo jíst specifické potraviny ke zvýšení kolagenu.
Doplňky
Užívání glukosaminu a chondroitinových doplňků může přispět ke zlepšení kolagenu. Zatímco tento doplněk nezvyšuje produkci kolagenu, pomáhá chránit kolagen v kloubech, podle Protein Data Bank. Glukosamin pomáhá vytvářet proteoglykany, které tkát kolagenem, který pomáhá mazat. Chondroitin v doplňcích přitahuje tekutiny k proteoglykanům. Společně tyto dvě látky chrání kolagen a mohou pozitivně ovlivnit bolest kloubů. To je zvláště užitečné pro artritidu, protože opotřebení vašich kloubů ničí kolagen.
Potraviny s vysokým obsahem vitamínu C
Vitamin C hraje rozhodující roli při buněčném uzdravování a tvorbě kolagenu ve vašem těle, což je důležité pro vaše klouby. Dospělí ženy potřebují denně 75 miligramů vitaminu C, zatímco dospělí muži by měli zahrnovat 90 miligramů tohoto vitamínu ve svých denních plánech jídla podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu. Mnoho lidí se obrací na citrusové plody, aby zvýšilo příjem vitamínu C, i když můžete najít vitamín C v paprikách, meloun, papáji, jahodách, brokolici, rajčatech a růžičce.
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin
Protože kolagen je protein, měli byste konzumovat stravu bohatou na bílkoviny, která by pomohla doplnit tuto životně důležitou látku, podle Plasticsurgeons.com. Potřebujete 50 až 175 g bílkovin denně pro nejlepší zdraví - to odpovídá 10 až 35% denního kalorického příjmu, pokud budete postupovat podle 2 000 kalorie. Podívejte se na sýr, sušené fazole, telecí maso a jiné červené maso, drůbež a praženou squash pro zvýšení množství bílkovin ve vaší stravě.
Potraviny s vysokým obsahem anthocyaninů
Enzymy způsobené zánětem mohou poškodit váš kolagen; anthocyaniny pomáhají zničit tyto enzymy a působí jako antioxidanty, které chrání kolagen před poškozením životního prostředí, říká Protein Data Bank. Tato opatření pomáhají chránit vaše klouby před ztrátou kolagenu. Vzhledem k tomu, že anthocyaniny poskytují barvu mnoha druhů ovoce a zeleniny, vyberte si jasné potraviny v odstínech fialové a modré, abyste získali více anthocyaninů ve vaší stravě - to zahrnuje borůvky, hrozny, brusinky, maliny, lilek a červené zelí.
