Přestože muži i ženy potřebují, aby byl vitamin B6 zdravý, zdá se, že muži v pozdějších letech potřebují o něco více. Vitamín, který se vyskytuje ve třech chemických formách nazývaných pyridoxal, pyridoxamin a pyridoxin, lze nalézt v široké škále potravin, včetně fazolí, masa, ryb, obilovin, některých druhů ovoce, zeleniny a drůbeže.
Obecný význam vitamínu B6
Vaše tělo používá vitamín B6 ve více než 100 rozhodujících enzymatických reakcích. Bez vitamínu B6 by tyto reakce probíhaly pomaleji nebo vůbec ne. Jedná se především o procesní bílkoviny - rozbíjení starých a vytváření nových. Jedním z důležitých příkladů je tvorba hemoglobinu, bílkoviny, které přenáší kyslík v krvi. Bez dostatečného množství vitaminu B6 se můžete setkat s příznaky anémie, protože nemusí mít dostatek hemoglobinu k dodání dostatečného množství kyslíku do buněk a tkání. Vitamin posiluje i imunitní systém, pomáhá přeměnit aminokyseliny na důležitý vitamin nazývaný niacin a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
Doporučená denní dávka pro muže
Vitamín B6 je ve vodě rozpustný, což znamená, že nemůže být uložen ve vašich tukových buňkách, a proto se jakýkoliv extrakt vylučuje močením. Protože nemůžete uchovávat vitamín B6, musí to být součástí každodenní stravy. Podle národních institucí pro zdraví by muži a ženy měly každý den konzumovat stejné množství vitaminu B6. Starší muži však potřebují o něco víc, než starší ženy. Muži ve věku 19 až 50 let by měli mít alespoň 1,3 miligramu B6 denně a muži nad 50 let by měli dostat alespoň 1,7 miligramů denně. Spotřeba B6 by neměla překročit 100 miligramů denně; pokud ano, riskujete rozvoj nervové poruchy způsobené příliš velkým množstvím vitaminu.
Průměrný příjem B6 pro muže
Podle Institutu Linus Pauling mladí Američané konzumují v průměru 2 miligramy vitaminu B6 denně, což odpovídá doporučenému dennímu příjmu. Průzkumy však zjistily, že starší muži konzumují v průměru pouze 1,2 miligramů vitamínu denně, což je množství, které nesplňuje jejich doporučený denní příjem. Studie imunitního systému a kognitivních poruch ukázaly, že tento nedostatek vitaminu B6 může mít vliv na jejich zdraví.
Funkce imunitního systému u starších mužů
Nízký stav vitaminu B je spojen se špatným fungováním imunitního systému u starších jedinců. Zejména starší lidé, kteří mají nedostatek vitamínu, nevytváří dostatek interleukinu-2, molekuly důležité v imunitě, nebo dostatečný počet lymfocytů, zvláštní typ imunitní buňky. Podle institutu Linus Pauling, výzkum ukázal, že zvýšení příjmu vitaminu B6 takových jedinců obnovuje imunitní funkci na normální úroveň. Muži v těchto studiích museli konzumovat významně více vitaminu B6 než ženy: 2,9 miligramů denně v porovnání s 1,9 miligramy denně.
Paměť u starších mužů
Vysoká hladina aminokyseliny v krvi nazývaná homocystein se předpokládá, že přispívá k demence u starších osob. Bylo zjištěno, že vysoké hladiny homocysteinu odpovídají nízkým hladinám některých vitamínů B, včetně B6. To vedlo výzkumníky k podezření, že suplementace vitamínů B může zpomalit nástup demence. V jedné studii 38 starších mužů bylo ukázáno, že doplnění vitaminů B6 zlepšuje vzpomínky účastníků, ale neovlivnilo jiná kognitivní funkce, jako je nálada a duševní výkon.
