Chili, to lahodně pikantní těsto Tex-Mex, může být dobré, špatné nebo lhostejné pro zácpu v závislosti na receptu. Tradiční Texas chili con carne, nebo chilli s masem, neobsahuje fazole, málo zeleniny a jen málo vlákniny. Nicméně chilli vyrobený s množstvím fazolí a zeleniny obsahuje dostatek vlákniny, které vaše trávicí systém potřebuje k hladkému a pravidelnému fungování.
Zácpa
Zácpa se vyznačuje méně než třemi pohyby střev za týden, které mohou být obtížné nebo bolestivé. Zácpa je ve Spojených státech velmi častou stížností na zažívací trakt a obvykle se vyřeší bez léčby. Hlavními příčinami zácpy jsou konzumace příliš málo vlákniny a příliš mnoho masa, mléčných výrobků a zpracovaných potravin, nedostatek tekutin, odvykání pohybu střev a nedostatečné fyzické cvičení. Některé léky mohou způsobit zácpu a je možné, byť nepravděpodobné, že by zácpa mohla být příznakem závažnějšího zdravotního problému.
Vláknina
Chcete-li pomoci vyřešit a zabránit zácpě, zvolte chili, která obsahuje fazole a zeleninu. Jeden šálek konzervy chili con carne s fazolemi obsahuje téměř 10 g vlákniny a konzervované vegetariánské chilli s fazolemi obsahují přibližně stejnou hodnotu. Americká dietary association doporučuje dostat 20 až 35 g dietních vláken denně, takže jedna porce chilli vám dává na cestu k dosažení tohoto cíle. Konzervovaná chili bez fazolí obsahuje na druhou stranu pouze 3 g vlákniny na šálek.
Vlákno a plyn
Sacharidy ve fazolích a některé zelenině mohou způsobit intestinální plyn u citlivých jedinců. Pokud se máte pocit nafouknutí a nepohodlí při zácpě, a pokud mají fazole tendenci dávat plyn, pak chili může způsobit, že se cítíte dočasně horší. V takovém případě zkuste konzumovat dietní vlákninu, která je většinou nerozpustná, jako je například pšeničné otruby. Nerozpustné vlákno v pšeničných otrubách produkuje málo plynu, vysvětluje National Clearinghouse nemocí zažívacího traktu. Jakmile se vaše zácpa vyřeší, pak začněte chilli ve své stravě v malých množstvích, abyste získali její výhody.
Další opatření
Kromě konzumace adekvátního množství dietní vlákniny, dalšími jednoduchými opatřeními k léčbě zácpy jsou pití velkého množství vody a jiných tekutin, pravidelné cvičení a čas uvolnění. Nikdy byste neměli potlačovat nutkání přesunout střeva, protože to může přispět k problému. Vyvážená strava, která zahrnuje spoustu ovoce, zeleniny a celozrnných produktů, vám umožní bez obtíží splnit pokyny pro příjem stravy z vlákniny.
Úvahy
Pokud se u Vás objeví zácpa, která je pro vás neobvyklá, neodpovídá rychle na změny ve stravě nebo způsobuje značné potíže, vyhledejte svého lékaře, abyste vyloučil další příčiny a komplikace. Před podáním laxativ byste měli také vyhledat lékařskou pomoc, pokud se domníváte, že medikace způsobuje zácpu nebo máte kromě zácpy také gastrointestinální příznaky, jako je nevolnost, hemoroidy, krvavá stolice, nadýmání břicha nebo průjem.
