Brambory z bramborové kaše se staly oblíbenou náhražkou bramborových brambor - zvláště pro lidi s nízkým obsahem uhlohydrátů. Jídlo je typicky vyrobeno z vařeného karfiolu, nízkotučného margarínu a mléčného tuku a soli a pepře.
Složení
Květák je nízkokalorická zelenina s nízkým obsahem karbidu, která má podobnou chuť a texturu na bramborovou kaši při vaření a pěstování. Margarín, vyrobený z rostlinného oleje, má nižší obsah tuku než máslo a zdravější volbu pro vaši brambůrku z karfiolu. Můžete přidat mléko k vaší masti květáku, aby se zvýšila jeho smetanec. Většina receptů také vyzývá, abyste přidali sůl a pepř podle vkusu.
Kalorie
Podle ministerstva zemědělství USA nebo USDA má každý šálek vařeného karfiolu 29 kalorií. Jedna polévková lžíce nízkotučného margarínu má 74 kalorií, podle USDA. A konečně, 1 šálek mléčného tuku má 83 kalorií.
Úvahy
Chcete-li dosáhnout nejnižšího počtu možných kalorií, snižte margarín a mléko, dokud je vaše mastitelé karfiol jen krémové, aby se dostali na bramborovou kaši bez ztráty chuti. Chcete-li snížit potřebné množství, zkuste vařit květák, dokud nebude extra jemný; to je složka s nejnižším počtem kalorií ve srovnání s objemem.
