Čokoláda je všestranné jídlo. Můžete ji jíst jako cukrovinky, jako plísně na ovoce, jako topinku dezertů nebo jako doplněk k horkým nápojům. Dále tmavá čokoláda má některé přínosy pro zdraví, především díky antioxidantům, které obsahuje. Vychutnat si touhu po čokoládě je v pořádku, pokud tak učiníte jen příležitostně. Jíst velké množství čokolády může dělat více škody než dobré.
Přibývání na váze
Čokoláda má vysoké kalorie a nadměrný příjem kalorií vede k nárůstu hmotnosti. Nadváha může mít za následek řadu zdravotních problémů, včetně srdečních chorob, cukrovky a vysokého krevního tlaku. Hershey je standardní 43 g mléčné čokolády bar obsahuje 210 kalorií, 13 g tuku a 24 g cukru. Ale jestliže jíte jen jednu nebo dvě malé kousky čokolády, spíše než celá věc, měli byste být schopni ovládat svou váhu při plnění vaší čokoládové touhy.
Cukrářské komplikace
Čokoláda má vysoký obsah cukru. Bez cukru by to bylo příliš horké pro většinu lidí k jídlu. Vysoké množství cukru ve vaší stravě může vést k problémům se zuby, jako jsou choroby dásní a dutiny. Dalším důvodem, proč každý den jíst velké množství cukru, je zvýšené riziko pro diabetiky. Pokud jste diabetik, čokoláda může způsobit zvýšenou hladinu cukru v krvi tím, že vám dodá více cukru než jídlo.
Gastrointestinální nepohodlí
Čokoláda obsahuje kofein a je také velmi kyselá. Kofein je stimulant střev, který může zhoršit příznaky dráždivého střevního onemocnění nebo průjem. Kyselé potraviny mohou na druhé straně způsobit zvýšení žaludeční kyseliny, což může vést k pálení žáhy, refluxu kyseliny nebo zánětu stávajícího žaludečního vředu. Pokud se potýkáte s gastroezofageálním refluxem nebo s peptickým vředem, možná byste zjistili, že čokoláda má dobré chutě, ale přináší lítost, jakmile dojde na váš žaludek.
Vysoký draslík
Čokoláda má vysoký obsah draslíku. Pro většinu lidí to není problém. Ale lidé s adrenálním onemocněním nebo onemocněním ledvin musí sledovat jejich příjem vysoko draselných potravin, aby se zabránilo zvýšeným hladinám minerálu v jejich krvi. 2 oz. čokoláda obsahuje více než 200 mg draslíku. Pokud tedy máte podmínku, která vyžaduje, abyste omezili hladinu draslíku ve vaší stravě, čokoláda není pro vás lékem.
