Jako součást zákona o zdraví, bez hladu, který byl zřízen v roce 2010, byly revidovány politiky národních školních obědů, aby se lépe zaručilo, že děti obdrží nutričně zdravý oběd. Změny zajišťují, že školy nabízejí ovoce a zeleninu, celozrnné potraviny, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku a limity kalorií, nasycených tuků a sodíku. Jako rodiče můžete dodržovat stejné pokyny, pokud obědujete dítě. Zdravý školní oběd zajišťuje zdravou výživu, aby se stala životnost zdravých návyků a energie, kterou vaše dítě potřebuje po celý zbytek svého rušného dne.
Poskytuje klíčové živiny
Je důležité, aby vaše dítě jedl zdravý oběd, protože oběd představuje jednu třetinu jeho denních kalorií. Chcete tyto kalorie počítat tím, že nabízí potraviny bohaté na živiny. Děti, které jedí zdravý oběd, mají vyšší obsah živin nejen na oběd, ale také po celý den - ve srovnání s dětmi, kteří neuděli - podle webové stránky Fuel Up to Play 60. Pokud se vaše školní škola dostává na federální úrovni pro školní obědy se ujistěte, že jeho oběd mu poskytuje jednu třetinu jeho každodenních potřeb bílkovin, vitamínů A a C, železa a vápníku, což jsou kritické živiny, které často chybí z dětské výživy.
Limituje příjem tuku
American Heart Association doporučuje, aby děti nedostaly více než 25 až 35 procent kalorií z tuku, přičemž většina tuku pochází z polynenasycených a mononenasycených tuků. Myslete na ořechy, ryby a rostlinné oleje na rozdíl od pizzy, koláče a sušenky. To stačí k podpoře normálního růstu a rozvoje a ke splnění energetických potřeb vašeho dítěte při současném podpoře zdravého srdečního zdraví - nyní a do budoucna. Zdravý školní oběd omezuje tuk na méně než 30 procent a nasycené tuky na méně než 10 procent z celkového počtu kalorií v průběhu týdne.
Zabraňuje obezitě
Dr. Dan Taber, výzkumný pracovník výzkumného programu "Bridging the Gap", řekl Robert Wood Johnson Foundation, že poskytování dětí zdravým potravinám ve škole je klíčovým krokem ke snižování dětské obezity. Školní jídla nebo potraviny z domova, které mají vysoký obsah nasycených tuků, mohou vést k obezitě a souvisejícím zdravotním stavům, které zahrnují cukrovku a vysoký krevní tlak. Zdravé možnosti, jako jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny, celozrnné plody, ovoce, zelenina, luštěniny a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, naplní vaše dítě a udrží jej plnou dobu. To může zabránit nežádoucímu přírůstku hmotnosti a chronickým zdravotním stavům.
Zvyšuje energii a stupně
Když děti nejí zdravý oběd, je pro ně těžší soustředit se do školy a získat energii po aktivitách po škole. Jsou také mnohem pravděpodobnější, že se po odpoledních hodinách dostanou na nezdravé občerstvení. Nabídnutím zdravého školního oběda získá vaše dítě energii, kterou potřebuje k odpolednímu výkonu. Studie publikovaná v roce 2008 v časopise Journal of School Health zkoumala stravovací návyky téměř 5 000 školních dětí. Děti, které konzumovaly více ovoce, zeleniny a bílkovin a méně tuků z kalorií, se ve srovnání s dětmi s vysokým obsahem tuku a s vysokým obsahem soli podařilo lépe provést testy gramotnosti.
