Šestatřicet procent Američanů starších 20 let má nadváhu nebo obezitu, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. A Američané každoročně vynakládají více než 40 miliard dolarů na diety a výrobky na snížení tělesné hmotnosti, z nichž mnohé jsou doplňky obsahující stimulanty, jako je kofein. Ačkoli kofein není lék na léčbu nadměrné chuti k jídlu, může to přinést výhody, pokud se k němu přistupujete správně.
Potenciální přínosy
Konzumace kofeinu může krátkodobě snížit váš chuť k jídlu. Může také lehce zvýšit váš metabolismus nebo rychlost, při které vaše tělo využívá kalorie pro palivo. Protože mnoho kofeinovaných nápojů, včetně černé kávy, neslazeného čaje a dietních nápojů, je bez kalorií, může vám také pomoci snížit spotřebu kalorií, pokud je budete konzumovat místo vyšších kalorií, jako jsou pravidelné nealkoholické nápoje, víno, pivo nebo ovocný punč. Je také obyčejné omyl žízní po hladovění, takže pokud uhasíte vaše vnímané hladové bolesti kofeinovaným nápojem, vaše chutě se mohou rozptýlit.
Potenciální rizika
Některé kofeinové nápoje, jako jsou pravidelné nealkoholické nápoje a míchané nápoje z kávy, mají vysoký obsah cukru, kalorií nebo tuku. A spotřebují více než 500 mg kofeinu denně - množství, které bylo zjištěno zhruba v pět 8-oz. šálky kávy - může způsobit úzkost, nespavost, podrážděnost, neklid, žaludek, rychlý srdeční tep a svalové třesy. Dietní doplňky obsahující stimulant jsou spojeny s podobnými riziky.
Výzkum
Ve studii publikované v lednu 2009 o "klinické výživě" 27 spotřebitelů konzumovalo kapsaicin, který se přirozeně vyskytuje v horkých paprikách; zelený čaj, který obsahuje kofein; sladké papriky; kapsaicin plus zelený čaj; nebo placebo během 10 různých dnů. Výzkumníci poté analyzovali chuť, příjem potravy, tělesnou hmotnost a srdeční frekvenci účastníků a zjistili, že zelený čaj konzumovaný s kapsaicinem nebo bez něho vedl ke zvýšení sytosti nebo plnosti a snížení příjmu kalorií.
Návrhy
Buďte opatrní při používání kofeinových přípravků ke zvýšení tělesné hmotnosti. Mírný příjem je obecně bezpečný a zahrnuje až tři až čtyři šálky kávy nebo 200 až 300 miligramů kofeinu denně. Vyhněte se energetickým nápojům, které mohou obsahovat více stimulantů a často neobsahují specifický obsah kofeinu nebo stimulantů na etiketách produktů. Vyhněte se vysokokalorickým a vysoce tučným kofeinovým zdrojům, které mohou přispívat k přírůstku hmotnosti. Poraďte se svým lékařem dříve, než začnete užívat přípravek na potlačení chuti k jídlu, který může způsobit řadu vedlejších účinků a ovlivňovat léky. Mezi bezpečné způsoby, jak zvládnout chuť k jídlu, patří jídlo bohaté na vlákniny, jako jsou celá zrna, zelenina a ovoce; vyhýbat se sladkým potravinám a výrobkům z bílé mouky; pití velkého množství vody; a pravidelné cvičení.
