Přidání mléka do jídelního plánu je chutný způsob, jak splnit vaše potřeby vápníku, ale pokud vybíráte 2 procentní mléko, pravděpodobně nebudete dělat nejlepší volbu pro hubnutí. Nízkotučné mléčné výrobky, které zahrnují 2% a 1% mléka, jsou zdravou alternativou k sodům, šťávám s přidanými cukry a plnotučnému mléku. Nicméně, zvolit si odstředěné mléko by mohlo zvýšit ztrátu váhy ještě více.
Výživa nízkotučného mléka
Dvě procento mléka obsahuje 125 kalorií na šálek, takže se snadno vejde do nízkokalorické stravy. Šálek 2 procent mléka obsahuje také 8,53 gramu bílkovin a 12,18 gramů sacharidů. S 314 gramů vápníku, 397 gramů draslíku a 500 IU vitaminu A, opevněné 2 procentní mléko pomáhá uspokojit potřeby makronutrientů. Ministerstvo zemědělství USA doporučuje, aby dospělí dostali tři porce mléka s nízkým obsahem tuku každý den.
Nízkotučné mléčné výhody
Studie zveřejněná v časopise British Journal of Nutrition v roce 2011 zjistila, že mléko zlepšuje pocity plnosti po jídle, což naznačuje, že mléko vám může pomoci zůstat spokojenější déle a zabránit vám, aby z jídla nezdravé občerstvení. Pokud zvolíte 2 procenta mléka, získáte méně kalorií než plnotučné mléko, ale stále si můžete vychutnat smetanovou mléčnou chuť, která se často ztrácí na 1 procenta a odstředěné mléko.
Nevýhody 2% mléka
Pít 3 šálky 2 procenta mléka denně, šálek s každým jídlem, přidá 375 kalorií do své denní stravy. Pokud konzumujete více než 2 procenta mléka, možná budete muset snížit kalorie v jiných oblastech vaší stravy, abyste dosáhli svých cílů o snížení tělesné hmotnosti. Dvě procento mléka obsahuje také 4,7 gramu tuku na pohár, z toho 3 gramy je nasycený tuk, který přispívá ke vzniku srdečních chorob. American Heart Association doporučuje konzumovat 25 až 35 procent vašich denních kalorií nebo méně ve formě tuku a omezujícími nasycenými tuky na méně než 7 procent vašich denních kalorií. Vysoká konzumace mléka vás může překročit tento limit i v případě, že jste v denní dávce kalorií, zejména pokud jiné potraviny, které jíte během dne, obsahují nasycené tuky.
Dolní kalorie Možnosti
Výběr jednoho procenta mléka nebo odstředěného mléka může snížit váš celkový příjem kalorií a současně vám poskytne všechny výhody mléka. Odstředěné mléko má 91 kalorií na šálek, takže přepnutí na skim by ušetřilo více než 100 kalorií denně, pokud pravidelně konzumujete šálek mléka se snídaní, obědem a večeří. Odstředivé mléko je také méně tučné, s pouze 0,66 gramu na šálek, takže přepínání by vám mohlo pomoci udržet váš příjem tuku také nízké.
