Klobása může být masový výrobek, ale kvůli přidaným plnidlům mohou některé druhy klobásy obsahovat také sacharidy. Pokud sledujete dietu s nízkým obsahem karbamidu, budete si muset přečíst štítek výživy a hledat ty, které jsou nejnižší v sacharidů. Klobása má také vysoký obsah tuku a sodíku a přestože může vyhovovat vaší stravě s nízkým obsahem uhlohydrátů, nemusí se vždy jednat o nejzdravější maso pro jakoukoliv dietu s hubnutím.
Úrovně carbů v klobásě
Množství sacharidů v klobásě závisí na vašem preferovaném stylu a značce. Hovězí nebo vepřová klobása má nízkou hladinu cukru s 2 gramy sacharidů na 2 oz. Kromě toho, že je zdravější výběr masa, je Turecko také lepší volbou s nízkým obsahem karbidu s nulovými gramy na porci. Pokud dáváte přednost bezmasé klobásě, možná se budete muset vzdát některých z vašich vegetariánů, aby se do nich vešlo - má 6 gramů sacharidů na 2 oz.
Zatímco neexistují žádné hladiny uhlovodíků pro stravu s nízkým obsahem karbidu, některé plány omezují příjem na 20 gramů nebo méně denně. To činí každý počet karbamátů, dokonce i těch, které jsou ve vašem maso.
Nízký obsah karbohydrátů, ale vysoký obsah kalorií
Sacharidy mohou být vaším hlavním zaměřením na dietu s nízkým obsahem karbamidu, ale snižování příjmu kalorií je způsob, jak zhubnout. Jako maso s vysokým obsahem tuku je klobása koncentrovaným zdrojem kalorií. Zatímco může být obtížné přejídat kalorie, když máte omezen na 20 gramů sacharidů denně, pokud máte v plánu, který umožňuje více sacharidů, extra kalorie z klobásy mohou ztěžovat váš úbytek hmotnosti. Klobása z Turecka je nižší v kaloriích, přičemž 112 za 2-unce porce oproti 226 kaloriím ve stejné porci hovězí nebo vepřové klobásy. Meatová klobása spadá uprostřed se 146 kalorií.
Věnujte pozornost tělu a sodíku
Většina klobás nemusí být významným zdrojem sacharidů, ale může mít vysoký obsah sodíku a nezdravý tuk. Hovězí klobása má například 20 gramů tuku, 7 gramů nasycených tuků a 530 miligramů sodíku na 2 oz. Příliš mnoho nasycených tuků a sodíku ve vaší stravě zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
Oběma masa a krůtí klobásy jsou lepší volbou, pokud jde o tuky, s 5 gramů celkového tuku v bezmasém a 6 gramů u krůt. Co se týče nasycených tuků a sodíku, klobásové salámy znovu vyhrávají s nulovými gramy a 380 miligramy sodíku, zatímco bezmístná klobása má 2 gramy nasycených tuků a 510 miligramů sodíku.
Nápady pro servírování klobás s nízkou hladinou cukru
Chcete-li udržet nízké hladiny sacharidů ve stravě s nízkým obsahem uhlohydrátů a zvýšit výživovou kvalitu jídla, spárujte klobásu se zdravými vegetariány. Uvařte vařený špagetový squash s rozemletou klobáskou a nahoďte ho pokropením parmazánem. Nebo soté červené, zelené a žluté papriky s cibulí a podáváme s velkými klobásami pro pestré a chutné jídlo. Klobása také dobře funguje s vejci - zkuste omeletu naplněnou špenátem a houbami nebo přidávejte klobásu kokroušku nebo frittata.
Zatímco můžete zahrnout klobásu ve své stravě, rozhodněte se pro zdravější nízkotučné maso většinu času. Kuře a mořské plody ochucené solí, pepřem, šalvějí, majoránkou nebo česnekem nabízejí chutné alternativy k hovězím a vepřovým klobásám. V supermarketu můžete také najít zdravá značka hotového kuřecího a rybího klobása - prostě nezapomeňte zkontrolovat označení výživy, abyste se ujistili, že jsou nízký obsah karbohydrátů.
