Když náhlá trápová onemocnění způsobí, že se držíte žaludku a vy jste proti zvracení, průjem nebo obojí, je přirozené se ptát, zda je to žaludeční chřipka nebo otravy jídlem. Žaludeční chřipka a otravy jídlem mohou vyvolat podobné příznaky, ale mají různé příčiny a různé způsoby šíření. Poznání rozdílů mezi žaludeční chřipkou a otravou jídlem vám může pomoci zjistit, kdy je důležité vyhledat lékařskou péči, a pomáhat vám předcházet budoucím nemocem tím, že přijmete ty správné druhy opatření.
Co způsobuje žaludeční chřipku
Nemoc, kterou mnozí lidé nazývají "žaludeční chřipka", není jedno nemoci, spíše se týká několika virů, které mohou způsobit gastrointestinální příznaky, jako jsou křeče, zvracení a průjem. Ohnisky žaludeční chřipky v komunitách mohou být způsobeny noroviry, rotavirusem, astrovirusem nebo adenovirem. Příznaky žaludečního viru se mohou objevit 1 nebo 2 dny po expozici a trvají až 5 dnů.
Co způsobuje otravu jídlem
Otrava jídlem znamená, že po jídle jíst pokazené určitými bakteriemi. Příznaky mohou být podobné žaludeční chřipce a mohou zahrnovat horečku, křeče, průjem nebo zvracení. Příznaky se mohou objevit během několika hodin po jídle kontaminovaného jídla a obvykle do 48 hodin.
Některé běžné druhy bakterií, které způsobují otravu potravinami, zahrnují: Salmonelu, často spojenou s vejci, drůbeží a nepasterizovanými mléčnými výrobky; E. coli, často spojená s nevařeným hovězím masem, nepasterizovaným mlékem a surovým ovocem nebo zeleninou; Clostridium perfringens, často spojované s potravinami, jako jsou kachle, které nejsou uchovávány při správné teplotě; Listeria, často spojená s mléčnými výrobky a delimi; Shigella, často spojená s fekální kontaminací surové zeleniny, salátů a sendvičů; a Staphylococcus aureus, spojených s nesprávně chlazenými masami a saláty z deli.
Jak se chystáte na žaludeční chřipku
Dalším klíčovým rozdílem je, jak dostanete každý typ nemoci. Žaludeční chřipka, také nazývaná virovou gastroenteritidou, může být rozšířena prostřednictvím jídla, které bylo dotčeno nebo připraveno někým, kdo je nemocný, ale potraviny nejsou jediným zdrojem. Žaludeční chřipka může být rozptýlena osobou, když přicházíte do kontaktu s tělesnými tekutinami, jako jsou sliny, zvracení nebo výkaly. Můžete také zachytit žaludeční chřipku tím, že se dotýkáte povrchu, který je kontaminován virem, například knoflíkem dveří.
Jak máte otravu jídlem
Pro srovnání dostanete otravu jídlem pouze konzumací kontaminovaných potravin. Otrava jídlem typicky pochází z bakterií v potravinách. Potraviny mohou být kontaminovány, když nesprávné skladování umožňuje růst bakterií, jako například nechat bramborový salát sedět venku, místo aby byl chlazen. Potraviny mohou být kontaminovány fekálními bakteriemi, když lidé, kteří zpracovávají potraviny, se po použití toalety neusmrtí. Můžete také otrávit potravinami, když jídlo není správně umyté, zpracované nebo vařené před tím, než je podáváno.
Prevence žaludeční chřipky
Protože žaludeční chřipka a otravy jídlem mají různé příčiny, mohou mít také různé prostředky prevence. Klíčem k prevenci přenosu žaludeční chřipky je dobrá hygiena. Časté mytí rukou po použití toalety, před přípravou jídla nebo před jídlem vám může pomoci vyhnout se chorobám z norovirů a jiných forem virové gastroenteritidy.
Prevence otravy potravinami
Klíčem k prevenci otravy potravinami je způsob, jak připravujete a uchováváte potraviny, stejně jako dobré hygienické postupy. Je důležité, abyste si umyli ruce mýdlem před vařením, servírováním nebo jíst. umyjete surové ovoce a zeleninu, než je budete jíst; vaříte maso na správnou teplotu, abyste zabili bakterie a nechte je horko, správně utěsníte a ukládáte zbytky; a udržujete vaření povrchů a zařízení čisté.
Kdy vidět doktora
Žaludeční viry a otravy bakteriálními potravinami mohou způsobit vážná onemocnění. Když nemůžete udržet jídlo nebo tekutiny ve vašem těle z důvodu zvracení nebo průjmu, můžete se stát dehydratovaným. Pokud není léčba ponechána, dehydratace může být život ohrožující. Pokud vaše zvracení nebo průjem pokračuje po několika dnech, měli byste navštívit lékaře. Pokud vidíte krev ve stolici, je to také varovná značka pro získání lékařské pomoci.
