Vaše tělo potřebuje omega-3 mastné kyseliny z mnoha důvodů, včetně mozkové funkce, růstu a vývoje. Zdá se, že jejich konzumace je přínosem mnoha podmínek, jako je vysoký cholesterol, srdeční choroby a zánětlivé stavy, jako je artritida. Na rozdíl od některých látek, vaše tělo nemůže vyrábět je samo o sobě, což znamená, že tyto příznivé tuky můžete získat pouze prostřednictvím stravy a doplňků. Zatímco pouze omezený počet potravin je obsahuje přirozeně, buďte na pozoru pro potraviny obohacené těmito mastnými kyselinami, které je normálně neobsahují.
Mastná ryba
Mastné ryby představují nejbohatší zdroj omega-3 mastných kyselin. Mezi nejlepší zdroje patří losos, tuňák, makrela, pstruh, sardinky a sleď. Lékařské centrum University of Maryland doporučuje konzumovat tyto druhy ryb nejméně dvakrát týdně, aby podpořilo zdraví srdce. 3-unce podávané sleďy nabízejí 1,8 gramů omega-3 mastných kyselin, zatímco ekvivalentní dávky lososa chinook a sardinek obsahují 1,5 a 1,2 gramu.
Lněná semínka
Lněné semínky jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které nejsou živočišné. Můžete si koupit lněná semínka, která již byla na zemi, nebo je koupit jako celek a brousit je na vlastní pěst. Jsou skvělým doplňkem k různým potravinám včetně salátů, obilovin a polévek. Posypte pár lžící, abyste získali tyto užitečné mastné kyseliny. Sears konstatuje, že omega-3 mastná kyselina alfa-linolenová kyselina nebo ALA obsahuje až 60 procent lněného oleje. Lžíce mletého lněného semínka obsahuje 1,6 gramů omega-3 mastných kyselin, zatímco ekvivalentní množství oleje obsahuje 7,3 gramů. Můžete také najít mnoho potravin, jako jsou chleby a výživné tyčinky, které přidávají lněné semínko jako složku.
Ořechy
Semena konopí, která jsou vlastně ořech, jsou bohatým zdrojem ALA. Obsahují také omega-6 mastné kyseliny a představují ideální rovnováhu mezi oběma. Stejně jako lněné semínko můžete konzumovat celek, používat olej nebo kupovat potraviny, které obsahují konopná vlákna. Najdete také omega-3 mastné kyseliny v vlašských ořechách - každá unce anglických vlašských ořechů obsahuje 2,6 gramů.
Typy Omega-3
Zdroje potravin, které zvolíte, určují, který typ omega-3 budete konzumovat. Mastné ryby obsahují DHA a EPA - dva typy omega-3 mastných kyselin, které tělo snadno používá. Rostlinné zdroje, včetně ořechů a lněných semen, obsahují ALA, typ omega-3 mastné kyseliny, který vaše tělo musí převést na DHA a EPA. Vzhledem k tomu, že tato konverze není příliš účinná - jen 15% ALA, které konzumujete, dostane konvertované - mastné ryby slouží jako lepší zdroje omega-3 mastných kyselin. Lékařský ústav dosud neplánoval doporučený denní příjem DHA a EPA, ale doporučuje konzumovat nejméně 1,6 gramu ALA denně pro muže a 1,1 gramů pro ženy.
