Vitamíny jsou měřeny podle metrického systému, který je mezinárodně standardizován. Kromě toho se množství vitaminů liší drasticky, od 15 mikrogramů denně pro vitamín D až po 90 mg denně pro vitamín C. Pochopení žargonu na štítku vašeho oblíbeného doplňku stravy nebo multivitamínu vám pomůže zajistit, že udržujete zdravé hladiny všech důležitých vitaminů .
Mezinárodní jednotky
Snad nejvíce matoucí z vitaminových jednotek měření, mezinárodní jednotka nebo IU, je používán mnoha výrobci doplňků jako standardní měření pro doporučení vitamínů. Podle univerzity Severní Karolíny je IU mezinárodně standardizovaným měřením biologického účinku látky, pokud je podávaná dávka rovna 1 IU. To může být pro spotřebitele nejasné, protože IU nemá přímou konverzi na gramy a miligramy. Například jedna IU pro vitamín A se rovná 0,3 mcg, ale u vitaminu D se jedna IU rovná 25 nanogramům.
Mikrogramy
Mikrogram - mcg - je extrémně malá jednotka měření, která se rovná jedné milióntině 1 g nebo jedné tisícině 1 mg. Například průměrná dospělá osoba potřebuje denně 15 mikrogramů vitaminu D. To odpovídá 0,015 mg a 0,000015 g. Podle Výboru pro výživu a výživu Lékařského institutu se měří v mikrogramu doporučená dietní dávka vitamínu A, vitamínu D, vitamínu K, folátu, vitamínu B-12 a biotinu, protože množství, které potřebujete, je malé.
Miligramy
Miligrama, zkrácená mg, je jedna tisícina z 1 g a je rovna 1 000 mcg. Například průměrný dospělý muž potřebuje 90 mg vitamínu C denně. To se rovná 90 000 mcg a 0,09 g. Váš doporučený dietní přídavek vitaminu C, vitaminu E, thiaminu, riboflavinu, niacinu, vitaminu B-6 a kyseliny pantothenové se měří v miligramech denně.
Gramy
Gram, zkratka g, je větší měrná jednotka a používá se běžně v metrickém systému. Například metrický ekvivalent jedné porce jakéhokoli druhu jídla je obvykle 100 g. Gram se rovná 1 000 000 mcg a 1 000 mg. Vzhledem k tomu, že potřebujete jen malé množství vitamínů, vitamíny jsou zřídka měřeny v gramech. Avšak makronutrienty, jako je protein a vláknina, jsou obvykle měřeny v gramech, takže je užitečné být obeznámeni se všemi měřeními, od mikrogramů až po gramy.
