Jak vytvořit kyselé mléko

Send

Kysané mléko je náhradou za podmáslí v pečených výrobcích. Kysané mléko je také používáno jako výchozí složka pro výrobu jogurtu a sýrů, takže je užitečné vědět, jak vyrábět kyselé mléko doma. Buď oct nebo citrónová šťáva, která je smíchána s mlékem, ji otevírá.

Krok 1

Odměřte 1 šálek mléka do džbánu.

Krok 2

Přidejte 1 polévkovou lžíci. z citrónové šťávy nebo octa do mléka.

Krok 3

Míchat vidličku po dobu 30 sekund.

Krok 4

Nastavte časovač na pět minut. Kyselé mléko použijte, když časovač zhasne.

Věci, které budete potřebovat

1 šálek mléka
Džbán s kapacitou 2 šálky
1 polévková lžíce. octu nebo citronové šťávy
Vidlička
Kuchyňská minutka

Tipy

Použijte ochucené octy, jako je jablečný mošt nebo balsamik, abyste přidali chuť k receptu. Použijte sódu na pečení namísto prášku na pečení v receptech na sušenky a muffin s použitím kyselého mléka; sušenky a vdolečky budou měkčí.