Podle ministerstva zemědělství USA byste měli každý den konzumovat mléko jako součást vyvážené stravy. Mléko je zdrojem mléka, protože ho můžete pít jako nápoj nebo ho používat při vaření. Nicméně, pokud jste laktóza nebo vegan, možná nebudete schopni nebo si přejete pít pravidelné mléko.
Mandlové mléko
Doporučená velikost porce je 8 oz. pro mandlové mléko. Jedna porce mandlového mléka obsahuje pouze 40 kalorií. Jedna porce mandlového mléka obsahuje 3 g celkového tuku, ale nemá nasycený tuk nebo cholesterol. Každá porce má pouze 2 g sacharidů a 1 g vlákniny a bílkovin. V mandlovém mléku není cukr.
Pravidelné mléko
Doporučená velikost porce pro pravidelné nebo vitamín D mléko je také 8 oz. nebo jeden šálek. Jedna dávka pravidelného mléka však obsahuje 150 kalorií, což je výrazně vyšší než mandlové mléko. Navíc jedna dávka pravidelného mléka má 8 g celkového tuku. Zatímco mandlové mléko nemá žádný nasycený tuk nebo cholesterol, pravidelné mléko má 5 g nasycených tuků a 35 mg cholesterolu. Navíc podáváme pravidelné mléko 12 g sacharidů a 11 g cukru. Pravidelné mléko má také 8 g bílkovin, což je výrazně vyšší než mandlové mléko.
Zdravá změna pravidelného mléka
Spotřeba odstředěného mléka namísto pravidelného mléka může poskytnout zdravější zdroj mléka, pokud máte mléko na mléko. Jeden šálek, doporučená velikost porce, obsahuje 90 kalorií. Sušené mléko nemá žádné koncentrace tuku nebo cholesterolu. Servíruje 13 g jak sacharidů, tak cukru. Obsahuje žádné vlákniny, ale má 9 g bílkovin, což je o něco vyšší než normální mléko.
Sójové mléko
1 šálek sójového mléka má 132 kalorií. Sójové mléko je poměrně málo v tuku se 4,3 g celkového tuku a 0,5 g nasyceného tuku. Nemá žádný cholesterol. Servíru sójového mléka má 15 g sacharidů, což je nejvyšší množství těchto odrůd mléka, ale pouze 6 g cukru, což je méně než běžné a odstředěné mléko. Sójové mléko obsahuje pouze 1,5 g vlákniny a jako mandlové mléko obsahuje 8 g bílkovin.
